목이버섯 효능 칼로리 부작용

목이버섯은 나무에 달린 귀 모양의 버섯이라는 의미로, 독특한 식감과 생김새 때문에 탕수육, 잡채 등의 요리에 활용되고 있습니다.

특히 177가지의 식용 버섯 중 비타민D 함량이 가장 풍부하여 혈액 속의 독소를 배출하는 데 탁월합니다.

뿐만 아니라 비타민B, 식이섬유, 칼륨, 철분 등 다양한 영양소가 함유되어 있기 때문에 체중 감량이나 변비 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 

좋은 목이버섯을 고르기 위해서는 짙은 검은색을 띠고 윤기가 나며 꼬들꼬들한 느낌이 드는 것을 선별하는 게 좋습니다. 

목이버섯 칼로리는 100g당 13kcal입니다

■목이버섯 효능■

1. 독소 배출

목이버섯의 비타민D는 몸속의 면역 세포를 조절하여 혈액의 독소를 배출하는 효능이 있습니다. 

또한 에르고스테린과 식이섬유의 함유로 독소 배출에 더욱 탁월한 효과를 보입니다.

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2. 골다공증 예방

목이버섯은 칼슘과 마그네슘을 함유하여 뼈를 튼튼하게 합니다. 

특히 목이버섯을 햇볕에 말리면 생목이버섯보다 비타민D 함량이 약 24배 증가한다고 알려져 있습니다. 

3. 피로회복

목이버섯은 비타민B와 비타민E가 풍부하여 피로 회복을 돕고 노화를 방지하는 효능이 있습니다.

또한 버섯의 점액질 부분에는 교질상 물질이라 물리는 성분이 자양강장과 노화 예방 효과를 기대할 수 있습니다. 

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4. 뇌경색 및 심근경색 예방

에르고스테롤은 체내의 칼슘과 인의 흡수를 활성화함과 동시에 혈액순환을 원활히 만드는 작용을 합니다. 

이로 인해 혈전이 생성되는 것을 막을 수 있으며, 뇌경색이나 심근경색 등의 질환을 예방할 수 있습니다. 

5. 피부 건강

목이버섯의 비타민B2는 세포의 신진대사를 돕고 피부 건강에 탁월한 효과를 보입니다. 

뿐만 아니라 모발과 손톱을 건강히 유지하고 눈이나 혀, 입술 등의 점막을 보호하는 역할을 합니다. 

■목이버섯 부작용■

-목이버섯은 찬 성질의 음식이기 때문에 몸이 찬 사람은 과도하게 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 

-무와 목이버섯은 궁합이 좋지 않아 알레르기성 피부염을 유발할 수 있습니다.