초록뱀의하루일기

감자요리 오늘뭐먹지 감자샐러드 만들기 요즘 감자가 맛있어서 자주 감자요리를 만드는데요. 감자샐러드 매번 만들어야지 하면서 잘 안되던데 이번 오늘뭐먹지에서는 함박스테이크와 잘 어울리는 감자샐러드를 만들었어요~ 생각보다 만드는방법이 복잡하지 않으니 한번 따라해 보세요! 감자 샐러드 재료 : 감자 2개, 양배추 1/8개, 오이 1/2개, 소금 1T, 식초 1T, 설탕 1T, 슬라이스 햄 1장, 후추 2t, 마요네즈 3T, 파슬리 약간 생각보다 들어가는 재료는 단촐한 것 같아요 우선 채소를 절여줍니다 오이는 씨를 빼고 양배추와 함께 얇게 썰어 소금, 식초, 설탕을 넣고 버무려 1시간 이상 절여줍니다 오이 씨를 제거하지 않으면 물이 많이 나오기 때문에 씨는 빼주는 것이 좋다고 합니다 감자는 삶아준 후 으깨서 식혀..

집밥백선생 12회에서는 돈까스 만드는 방법이 나왔는데요 돈까스를 먹으면서 곁들이면 좋을 샐러드가 나왔답니다 감자샐러드와 마카로니 샐러드중 먼저 감자샐러드 만드는방법을 알아볼께요 재료 : 감자, 당근, 양파, 샐러리, 단무지, 설탕, 식초, 후추 감자샐러드엔 감자를 3개준비했습니다 감자는 끓는 물에 잘라서 삶아줍니다 너무 잘게 썰면 물을 많이 잡아 먹기 때문에 적당한 크기로 잘라줍니다 감자는 으깨기 때문에 푹 삶아줍니다 감자가 익을 동안에 야채를 썰어주는데요 감자샐러드에 들어갈 당근은 두껍게 잘라줍니다 양파는 잘게 썰어줍니다 의외로 단무지를 넣으면 맛있다고 하는데요 단무지는 잘게 썰어줍니다 샐러리는 넣어도 되고 안넣어도 되는데 있으면 맛이 좋아진다고 합니다 감자가 푹익었으면 볼에 담아줍니다 감자를 으깨야하..

요즘 감자가 제철인것 같아요 찌고볶고~ 감자만큼 요즘 맛있는건 없다고 생각이 드는데요 감자샐러드가 먹고싶어서 만들어봤는데 별거 안들어가도 무난하게 만들 수 있어서 종종 만들어먹는데 한번 간단히 만들어보세요!! 감자샐러드 만들기 재료 : 감자 6개, 계란삶은것 3개, 오이 1개, 당근 1개, 양파 반개, 옥수수, 마요네즈, 소금, 설탕 우선 감자는 깍아서 삶아줍니다~ 삶다가 젓가락으로 푹 찔러서 쑥 들어가면 감자가 다익은것이랍니다!! 감자샐러드에 들어갈 재료들은 양파와 당근은 잘게 다져주고 오이는 먹기좋은 크기로 잘라서 소금을 넣고 물기가 생기면 짜주며 계란과 옥수수는 그냥 준비하면 된답니다 감자가 다 익었다면 뜨거운 상태에서 으깨줍니다!! 그리고 계란을 넣고 같이 으깨준 후 감자샐러드에 들어갈 재료들을 ..