집밥백선생 매운갈비찜맛있게만드는법 : 백종원 매운갈비찜 만드는법 갈비요리 마지막 매운갈비찜이랍니다 집밥 백선생에서는 갈비탕으로 만든 갈비로 사용했는데 갈비를 우선 끓여주고 만들면 된다고 해요 매번 밖에서 사먹었는데 집에서도 간편하게 만들 수 있답니다 갈비, 육수(혹은 물), 파, 간마늘, 굵은고춧가루, 만능소스, 청양고추 집밥 백선생에서는 소갈비를 사용했는데 갈비탕에 있는 갈비를 사용했어요 꼭 갈비탕 갈비가 아닌 소갈비를 푹 익혀서 사용하시면 됩니다 갈비를 냄비에 담고 육수를 2국자 넣습니다 없으면 물을 넣어도 됩니다 다진 대파를 넣어준 후 다진 마늘 1스푼을 넣어줍니다 고춧가루를 1스푼 넣어줍니다 여기다 고기용 만능소스를 한컵반을 사용하는데요 고기용 만능소스는 진간장2컵, 설탕1컵, 맛술1컵, 물2컵,..