새송이버섯은 담자균류 주름버섯목 느타리과의 버섯으로 사계절 내내 쉽게 접할 수 있는 식품입니다. 열을 가하더라도 영양성분을 쉽게 잃어버리지 않기 때문에 요리에서 많이 사용되고 있습니다. 식이섬유와 칼륨을 풍부하게 갖고 있는 새송이버섯 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. ■새송이버섯 효능■ 1. 뼈 건강 새송이버섯에는 트레할로스가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 골다공증 예방하는데 효과적인 것으로 뼈와 관련된 질병을 예방하는 데 도 도움이 됩니다. 새송이버섯을 말렸을 때 트레할로스 성분이 다른 버섯에 비해 25%나 월등히 높아진다고 하니 말려 먹는 것도 좋은 방법입니다. 2. 다이어트 새송이버섯 칼로리는 100g당 24kcal로 저칼로리 식품에 해당합니다. 열량은 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만..