아스파라거스는 백합과 식물로 아스파라거스 칼로리는 100g당 12kcal의 열량을 가지며 아스파라긴산이 처음 발견된 식물이라 아스파라거스라는 이름이 붙여졌습니다. 유럽이 원산지이며 16세기 때부터 섭취하였을 정도로 역사가 오래된 채소입니다. 아삭아삭한 식감이 특징적이며 샐러드나 볶음 요리 등 다양한 요리에 활용됩니다. ■아스파라거스 효능■ 1. 고혈압 예방 아스파라거스는 칼륨이 풍부하여 이뇨작용을 도와주는 기능이 있어 불필요한 체내 수분의 축적을 막아 혈압을 떨어뜨리는 데 도움을 주어 고혈압을 예방하는데 효과적입니다. 2. 숙취해소 아스파라긴산 성분이 해독의 기능을 하여 아스파라거스를 복용하면 간의 해독 작용을 도와주고 특히 음주를 하였을 경우 알코올의 분해를 도와서 숙취해소에 도움이 됩니다. 3...
