집밥 백선생 13회에서는 콩나물요리를 선보였는데요 콩나물로 만드는 콩나물찌개 저도 만들어보았는데요 만들기도 간편하고 맛도 좋아서 종종 만들어먹고 있답니다 돼지고기가 들어가서 진한맛 그리고 콩나물이 들어가서 시원하다고 할까요 요즘같이 겨울철에 딱 좋은 찌개가 아닐까 싶습니다 재료 : 콩나물, 식용유, 파, 간 돼지고기, 굵은 고춧가루, 양파, 버섯, 진간장, 다진마늘, 소금, 파, 고추 양파, 버섯, 파, 고추, 홍고추는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 우선 찌개를 만들기 전 파기름부터 만들어주는데요 식용유 1/2 소주컵에 파는 적당히 넣으시면 됩니다 파기름 만들어줍니다 파가 노릇노릇 적당히 익었다면 간 돼지고기를 종이컵으로 1컵을 넣어줍니다 파와 돼지고기가 만나서 맛있는 냄새가 난다고합니다 식욕을 자극하는 ..