귀리는 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나입니다. 다른 곡류와 비교했을때 단백질, 필수아미노산, 수용성 섬유질이 풍부한 식품으로, 밥을 할 때 넣어 먹거나 가공품으로 만든 오트밀로 많이 이용 됩니다. 영양소가 풍부한 귀리 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. ■귀리 효능 : 오트밀 효능■ 1. 면역력 증진 귀리에는 베타글루칸이라는 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 베타글루칸은 외부로부터의 바이러스나 박테리아 등과 맞서 싸워 해로운 균들로 인한 질병이 생기는 것을 예방하는데 도움이 됩니다. 2. 다이어트 귀리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장 운동을 원활하게 만들어 장내 환경을 건강하게하며, 바테리아 증식에도 관여합니다. 또한 섬유질로 인해 장시간 포만감을 유지 할 수 ..