홍초 효능 부작용 칼로리 발효식초

홍초는 붉은색의 과일을 식초화해 먹는 것으로, 자몽이나 석류 혹은 복분자 등이 해당합니다. 요즘은 불면증에 도움이 된다고 알려진 타트체리나 눈 건강과 항산화에 좋은 베리류 역시 홍초로써 이용되곤 합니다. 기존의 홍초들은 대게 껍데기가 붉은 것이 특징이었지만 요즘엔 과육 색이 붉은 것을 사용하고 있습니다. 


발효 식초화해서 먹지만, 단순하게 물과 혼합해 음용하게 되는 만큼 시중의 일반 식초들보다 산성도가 약 1/3 정도로 낮기 때문에 산도가 부담스러운 분들이나 건강을 위해 식초를 복용하고 싶어 하는 분들에게 입문 용도로 이용되기 좋습니다. 보통 다량의 아미노산을 비롯해 구연산이나 초산 등 다양한 유기산들과 함께 발효된 효소가 포함돼있어 여러 방면에서 도움을 받을 수 있는데, 특히나 홍초는 상대적으로 더 발효가 쉽고 풍부한 영양성분을 가진 특징이 있습니다.

홍초는 마시는 홍초 칼로리는 보통 25ml당 40kcal정도라고 합니다 

■홍초 효능 : 발효식초 효능■


1. 항산화

홍초에는 다양한 유기산과 비타민 그리고 많은 양의 아미노산들이 함유되어 있어 몸속 세포에 좋지 않은 자극을 주는 활성산소들의 작용을 낮추는 데 도움을 주게 됩니다. 또한 우리 몸의 노폐물 및 독소들을 없애게 됨으로써 피부 건강에도 기여하게 됩니다. 비타민은 색소침착과 같은 부분이나 잡티, 트러블의 진정을 도와 피부 미용의 개선에서도 역할을 기대할 수 있습니다. 또한 세포의 변형을 막음으로써 노화에 가장 큰 적인 주름의 생성을 막아낼 수 있어 노화 예방에도 좋습니다.

 

 

2. 건강한 혈관

유기산들은 보통 나쁜 콜레스테롤인 LDL 수치를 낮추는 데 도움을 줌으로써 혈압을 안정화하게 됩니다. 안정화된 혈압은 건강한 혈류로 이어지게 되는데, 이를 통해 혈관 내부에 쌓여있는 각종 기름과 찌꺼기 그리고 노폐물들을 흡착하여 배출할 수 있도록 도와주게 됩니다. 추가로 페프치로라는 성분은 혈압을 낮추는 작용을 하기 때문에 안정된 혈압은 혈관 내벽에 무리를 덜하기 때문에 좀 더 탄탄한 혈관이 만들어질 수 있습니다.

 

3. 피로 해소

홍초에 다량 함유되어 있는 유기산은 우리 몸 안에서 각종 대사 활동을 활발하게 촉진하게 됩니다. 이를 통해 젖산을 배출하게 되는데, 낮아진 젖산 농도는 피로를 없애주는 역할을 합니다. 또, 젖산의 생성 자체도 억제하게 돼 추가적인 피로도 막을 수 있고 지쳤을 때 더욱 빠른 회복에 용이합니다. 근육을 만들기 위해 운동하는 사람들의 경우 일반인들보다 더 많은 무산소호흡으로 인해 젖산 대사가 늘어나기 때문에 이런 부분에서 나타날 수 있는 근육통을 잡아내는 데 도움이 되어 꾸준히 복용해 주는 것이 좋습니다.



4. 뼈 건강

구연산이 많이 함유되어 있어 칼슘의 흡수력을 증진시킵니다. 칼슘은 특히나 체내에서 섭취하는 양을 온전히 다 흡수하지 못해 이를 보조해 주는 성분이 매우 중요한데, 보통 비타민이나 보조제 등의 약품을 통해 해결하는 경우가 많습니다. 하지만 홍초 효능을 통해 처년 보조제로써 흡수력을 높여 골밀도를 높여줌으로써 노화로 인한 골다공증을 예방하는 등 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

5. 배변 활동

풍부한 식이섬유로부터 장 활동을 촉진합니다. 특히 장 내의 유해균이 내뿜는 독소를 없애주는 것은 물론, 유해균 자체를 잡아낼 수 있기 때문에 소화불량으로 고생하는 경우 섭취해 주면 좋습니다.

 

 

6. 체중 관리

식이섬유는 포만감 증진에도 기여하게 되는데, 이를 통한 식욕 억제를 기대할 수 있습니다. 또한, 아세트산이 몸 안에 쌓여 지방화되는 것을 억제하기도 하고 지방의 연소 작용까지 함께 도와 몸을 구성하는 지방의 비율을 감소시킬 수 있습니다. 그와 더불어 몸속의 노폐물까지 함께 배출해 부종이 살로 전환되지 않도록 작용하게 됩니다.

■홍초 부작용■


홍초는 산을 기반으로 하는 식품이기 때문에 섭취 시 상당한 자극을 느낄 수 있습니다. 그러므로 아무리 홍초 효능이 좋더라도 위가 약한 사람들에게 있어 섭취는 주의 되어야 하며, 혈압약이나 심장약 등을 복용하는 분들은 지양해야 합니다.