메밀 효능 부작용 칼로리 메밀차 효능

메밀은 메밀이 표준어이고 모밀은 함경도 방언이라고 해요 두 개다 같은 말이라고 합니다

강원도 산간 지방에서 많이 재배하고 메밀국수 혹은 메밀묵으로 먹곤 하는데요. 또 메밀차로 많이 마시곤 합니다

메밀은 구황작물로 다양한 효능이 있는 건강식품으로 생각하면 되는데 어떠한 메밀 효능이 있는지 알아볼까요?

■메밀 효능 : 메밀차 효능■

1. 혈관 건강

메밀에는 루틴이라는 성분이 함유되어 혈관을 튼튼하게 만들어주게 됩니다. 이를 통해 고혈압을 비롯해 심근경색이나 동맥경화 같은 혈관질환을 예방할 수 있습니다. 루틴 성분은 혈관 속 노폐물과 혈중 콜레스테롤을 절감시켜 피를 맑게 하고 모세혈관을 튼튼하게 해 혈압을 안정시키는 데 도움을 줍니다.

​

 

 

2.  간 기능 개선

플라보노이드라는 성분이 풍부해 간 속 노폐물을 배출시켜줍니다. 그렇게 되면 간의 해독 기능이 강화되어 간 기능 개선에까지 영향을 미치게 됩니다. 또한 메밀에 함유된 비타민B나 콜린은 알코올 해독 작용을 도와 가벼운 술안주로 먹기에도 무척 권장되며 숙취 해소에도 효과적입니다.


​3.  당뇨 예방

루틴은 비타민P의 일종으로 노화 예방에도 도움을 줍니다. 이러한 루틴은 췌장 기능을 증진시켜 인슐린 생성을 조절해 당뇨 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

4. 변비 예방

과거 동의보감에서 메밀은 맛은 달지만 성질이 차 위와 장을 튼튼하게 해준다고 기록되어 있습니다. 실제로 메밀에는 전분 분해 효소와 지방분해 효소 그리고 단백질 분해효소 등의 소화효소가 다량 함유되어 변비 예방과 장 건강 기능의 증진에 큰 역할을 합니다.

​또한, 풍부한 식이섬유로부터 체내에 쌓인 노폐물들을 체외로 배출시키고 장운동을 활발하게 도와 장 기능 개선에 있어서도 좋은 식품입니다.


​

 

 

5. 피부미용

메밀에는 트립토판, 시스테인, 리신과 같은 필수 아미노산 및 비타민들이 함유되어 피부미용에 좋습니다. 꾸준한 메밀 섭취로부터 아미노산을 공급받아 피부 생성을 활성화해 노화를 방지하고 부스럼 등의 피부질환들을 예방할 수 있습니다.

​

6. 다이어트

쌀이나 밀보다 칼로리가 낮은데 100g에 374kcal입니다 

식이섬유와 단백질의 함량이 높다는 장점으로부터 포만감을 쉽게 얻을 수 있어 다이어트에도 큰 역할을 하게 됩니다. 또한 루틴이나 비타민 그리고 필수 아미노산 등은 지방의 연소와 분해작용을 촉진시키기 때문에 체중 감량에 효과적입니다.

■메밀 부작용 : 메밀차 부작용■

메밀은 아주 드물지만 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 혹시나 먹고 발진 가려움 등이 있다면 의료 전문의에게 증상에 따른 처방을 받는 것이 좋습니다 

또한 섬유질이 많아서 많이 먹으면 소화에 문제가 일어날 수 있습니다.