건강정보

엑스트라버진 올리브오일 효능 올리브유 칼로리 부작용 올리브

요리레시피 2022. 8. 1. 11:46
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지중해식 식단에서 쉽게 볼 수 있는 올리브, 서양에서는 이를 기름을 내어 섭취하기도 합니다.

실제 연예인 박진영 씨가 건강을 위해 20년 동안 매일 같이 먹어온 식단에 올리브오일이 들어가 있습니다.

다이어트에만 도움이 될 줄 알았는데 건강에도 좋다 하니 올리브오일 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

​올리브오일 칼로리는  100g당 850kcal~900kcal 사이입니다.


■엑스트라버진 올리브오일 효능 : 올리브유 효능 : 올리브 효능■

1. 변비예방

함유되어 있는 올레인산과 오메가 9 지방이 장운동을 촉진시켜 독소 배출과 변비 예방에 좋습니다.


2.성인병예방

하이드록시타이로졸 같은 성분도 함유되어 있어 혈관질환이나 성인병 예방에도 도움이 됩니다.

 

 


3. 뼈건강

그리고 칼슘의 흡수율이 높아지면서 뼈를 튼튼하게 만들어 뼈와 관련된 질병이 걸릴 위험을 낮출 수 있습니다.


​4.피부건강

항산화물질인 올러유러핀이라는 성분이 과육과 잎에 다량 함유되어 있어 오일로 만들었을 때 감기, 기관지염, 피부병 등에 효과가 있습니다.

박진영 씨가 어렸을 때부터 아토피, 알레르기와 같은 피부 질환을 갖고 있었는데 올리브오일을 먹고 난 후에 많이 좋아졌다 합니다.


5. 간겅강

콜레스테롤 분비를 촉진시키는 작용을 하여 간 기능을 향상시켜줍니다.​

간 기능이 떨어졌을 경우에는 해독 과정이 원활히 이뤄지지 않아 담석이 생길 가능성이 높아집니다.

그래서 꾸준히 섭취했을 시 간에 담석이 쌓이는 걸 예방할 수 있습니다.


6.위건강

뮤신이라는 성분이 위벽을 보호하는데, 이는 평소 스트레스를 잘 받거나 매운 음식을 먹었을 때 무력화되는 경우가 많다고 합니다.

올리브유가 이러한 뮤신의 역할을 대신하여 위 기능과 신경을 좋아지게 만듭니다. 위에서 일어나는 경련이나 복통에도 도움이 되어 위를 편안하게 만들 수 있습니다.

 

 


​7.노화예방 면역력증진

폴리페놀과 티로솔, 테르페노이드, 하이드록시 타이로등이 혈액의 산화를 방지하여 세포 노화 억제 및 면역력을 증진 시킬 수 있습니다.


8. 암예방​

폴리페놀은 암세포를 죽이는 천연 항암제 역할도 하여 암과 관련된 질병에 효과가 있습니다.

올레인산도 강력한 항산화제로 이와 같은 역할을 합니다.


​■올리브유 부작용 : 엑스트라버진 올리브오일 부작용 : 올리브 부작용■

올리브오일은 체질에 맞지 않으면 알레르기처럼 부작용이 나타날 수 있습니다. 또 올리브오일 칼로리는 1스푼에 119kcal이기 때문에 체중조절을 하는 분들이라면 가급적 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

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