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요리레시피 2022. 8. 28. 15:33
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칡은 콩과에 속하는 덩굴식물로 주로 초봄과 초겨울에 채취하는 식물입니다. 한의학에서는 칡의 뿌리는 갈근이라고도 부르며, 한약재로 자주 사용됩니다. 칡은 어린잎, 뿌리, 꽃 등 다양한 부분이 쓰이며 식물성 에스트로겐이 풍부해 즙을 내어 꾸준히 복용하면 몸에 좋은 효과가 있습니다. 

​특히나 갱년기에 도움을 준다고 해서 갱년기에 칡즙을 마신다고 합니다.


■칡즙의효능 : 칡즙효능 : 칡 효능 : 칡차 효능■

1. 갱년기 증상 완화

​칡즙은 여성호르몬인 에스트로겐이 다량 함유되어 있어 갱년기 면역력 상승에 도움이 됩니다. 안면홍조, 불면증, 골다공증 등의 갱년기 증상 완화에 효과가 있습니다. 생리통이 심한 여성도 칡즙을 마실 경우 증상이 완화됩니다.


2. 숙취해소

​칡뿌리에 있는 퓨에라린 성분과 카테킨 성분이 간을 개선해 주고 간 건강에 도움이 됩니다. 또한, 카테킨은 알코올을 분해하고 때문에 음주 후 칡즙을 섭취하면 간을 보호할 수 있습니다. 칡의 풍부한 수분은 술독에 의한 숙취해소에 좋습니다. 

 

 



3. 중금속 배출

​칡즙은 몸속 중금속과 독소를 분해하고 배출시켜 줍니다. 해독 기능이 뛰어난 칡즙은 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 수은, 납, 알루미늄 등의 유해 물질에 의한 중독을 예방해 줍니다. 


4. 피부 미용

​칡즙은 몸에 쌓인 독소를 배출해 주기 때문에 피부 트러블 완화에 효과가 있습니다. 칡즙 속 무기질과 비타민C는 피부를 탄력 있게 만들어 주고 기미, 주근깨 등을 없애줍니다. 


5. 심장병 예방

​칡즙은 각종 질병을 예방해 주는 사포닌이라는 성분이 함유되어 있습니다. 사포닌은 혈압을 낮춰주고 고혈압, 심장병을 예방해 줍니다. 또한, 혈관 속 유해 물질을 제거해 혈관을 깨끗하게 해줍니다. 

 

 



6. 다이어트

​칡 칼로리는 100g 당 약 130kcal로 아주 낮은 편입니다. 칡즙은 열량이 적고 지방이 거의 없기 때문에 다이어트 식품으로 섭취하기 좋습니다. 또한, 칡즙은 장의 융모를 막아 음식물의 흡수력을 낮추기 때문에 비만 방지에 도움이 됩니다. 


■칡즙 부작용■

칡은 찬 성질을 가지고 있기 때문에 평소 찬물을 마시거나 몸이 찬 사람의 경우 장기 복용을 하면 안 됩니다. 칡은 간 건강에 도움이 되지만 장기 복용 시 오히려 간에 손상을 줄 수 있기 때문에 조심해야 합니다. 위염이 있거나 자주 구토, 변비 증상이 있는 경우 몸에 좋지 않을 수 있습니다. 임신 계획이 있거나 임산부의 경우 의사와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.


■칡즙 복용방법■

칡즙은 하루에 1~2회 최대 3회까지 괜찮습니다. 많이 먹으면 몸에 좋지 않고 독이 된다고 하니 참고하세요.

​이상 칡즙에 대해서 정리해보았습니다.

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