귀리는 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나입니다. 다른 곡류와 비교했을때 단백질, 필수아미노산, 수용성 섬유질이 풍부한 식품으로, 밥을 할 때 넣어 먹거나 가공품으로 만든 오트밀로 많이 이용 됩니다. 영양소가 풍부한 귀리 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. ■귀리 효능 : 오트밀 효능■ 1. 면역력 증진 귀리에는 베타글루칸이라는 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 베타글루칸은 외부로부터의 바이러스나 박테리아 등과 맞서 싸워 해로운 균들로 인한 질병이 생기는 것을 예방하는 데 도움이 됩니다. 2. 다이어트 귀리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장운동을 원활하게 만들어 장내 환경을 건강하게 하며, 박테리아 증식에도 관여합니다. 또한 섬유질로 인해 장시간 포만감을 유지할 수 ..
