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귀리 효능 오트밀 효능 부작용 칼로리

요리레시피 2022. 6. 12. 13:45
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귀리란?

벼과 식물의 귀리는 영어 이름인 오트(oat)로도 잘 알려져 있습니다. 귀리의 원산지는 원래 중앙아시아였으나 척박한 땅에서도 잘 자라는 특성 때문에 북유럽 및 러시아 등에서도 현재는 많이 재배되고 있습니다.

타임지에서는 귀리를 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정하기도 하였는데 귀리가 어떤 효능을 가지고 있어 슈퍼푸드로 알려졌는지 알아보겠습니다.

귀리를 가공품으로 만든것이 오트밀 입니다


■ 귀리 효능 : 오트밀 효능■ 


1. 고혈압 예방

나트륨은 수분을 끌어당기는 기능이 있어 혈중 나트륨 수치가 높을 경우 혈량을 증가시켜 고혈압을 일으킬 수 있습니다. 하지만 귀리에는 소변을 통해 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 함유되어 있어 고혈압을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.


2. 통풍 예방

귀리는 이뇨작용을 통해 통풍의 주된 원인인 요산이 소변으로 배출되는 것을 도와 통풍을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.

 

 




3. 다이어트

귀리는 식이섬유가 풍부해 조금만 섭취해도 포만감이 느껴지며 섬유질로 인해 소화과정이 천천히 진행되기 때문에 포만감을 오래 지속시켜 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

귀리는 100g당 317칼로리로 칼로리는 낮은 편입니다


4. 성인병 예방

귀리의 베타글루칸 성분은 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈관 건강에 도움을 주며 고지혈증, 고혈압, 동맥경화 등의 성인병을 예방하는 데 도움을 준다고 합니다.


​5. 변비 예방

식이섬유가 풍부한 귀리는 장운동을 촉진해 배변활동을 원활하게 만들어 변비를 예방하는 효능이 있습니다. 

 

 



6. 숙면

귀리에는 숙면에 도움을 주는 비타민B와 멜라토닌이 함유되어 있습니다. 평소 불면증이 있다면 귀리를 이용한 식단을 저녁 식사로 먹어보는 것이 도움이 될 수 있습니다.


■ 귀리 부작용 : 오트밀 부작용■ 

귀리는 고단백질과 식이섬유가 많지만 많이 먹게 되면 소화가 되지 않으니 과식하지 않도록 주의합니다

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