초록뱀의하루일기

집밥 백선생 8회 마지막 요리는 고등어김치찜이었는데요 고등어 통조림과 김치만 있으면 맛있는 김치찜이 완성된다고 해요 과연 맛이 어떨지 저도 궁금해지는데요! 만드는 방법도 간단하니 꼭 만들어보세요! 재료 : 고등어통조림, 김치, 된장, 파, 고추, 간마늘, 고춧가루, 간장 우선 넓은 팬에 김치부터 깔아주는데요 김치와 고등어는 1:1의 비율로 맞춰주면 됩니다 김치를 좋아하면 좀 더 많이 넣어도 됩니다 고등어 조림과 양념은 기본 양념은 비슷한데요 우선 다진마늘 한스푼을 넣어줍니다 그다음 된장을 넣어주는데 1스푼이 덜 되게 넣어준것 같아요 고춧가루를 1스푼 넣어줍니다 굵은 고춧가루를 사용해야지 좋다고 합니다 물은 통조림 캔으로 한컵을 넣어줍니다 재료가 잠길듯 말듯 넣어줍니다 간을 해야하는데요 간장 2큰술 종이컵..

집밥백선생 8회에서는 꽁치통조림과 고등어 통조림에 대해서 조리법이 나왔습니다 무려 4가지 요리가 나왔는데 그중에서 고등어구이를 만드는법을 알려주었어요 통조림으로 보통 조림요리를 하는데 구이라니 참 신기했는데요 만드는방법은 정말 간단합니다 재료 : 고등어통조림, 식용유, 튀김가루 고등어통조림에서 물은 빼고 고등어만 건져줍니다 기름을 넣어주는데 기름의 양은 생선이 살짝 잠길정도로만 준비합니다 물기를 뺀 고등어는 튀김가루가 잘 묻도록 잘 섞어줍니다 생선통조림은 생선들이 익혀져 있기때문에 깔끔하게 튀길수 있다고 합니다 시간이 흘러서 한쪽이 익으면 뒤집어줍니다 통조림이 2000원도 안하는데 생선가격과 비교하면 정말 저렴한데요 통조림으로 튀김은 생각못했는데 정말 맛있어보입니다~ 얼핏보면 정말 겉으로봐서는 통조림으로..