녹두는 예로부터 팥과 함께 식재료로 많이 사용되어 왔습니다. 천연 해독제라고 말할 만큼 해독능력이 뛰어난 녹두의 원산지는 인도이며 한국과 중국 등 아시아 지역에서 많이 생산됩니다. 단백질 함량이 가장 높고 칼슘, 비타민E도 많이 함유되어 있습니다. 녹두의 껍질에 대부분의 영양소가 들어있으므로 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 습기에 약한 녹두는 밀봉하여 건조하고 서늘한 장소에 보관하고 냉동으로 보관 시 해충을 방지할 수 있습니다. ■녹두 효능 : 녹두전 효능 : 녹두죽 효능■ 1. 해독작용 녹도는 천연 해독제라고 불릴 만큼 뛰어난 해독작용을 합니다. 녹두 껍질에 들어있는 피텍신, 이 소비텍신 성분이 체내의 해독능력을 높여 중금속을 외부로 배출시키고 염증 제거에도 도움을 줍니다. 2. 다이어트 100g당..