다슬기는 다슬이 과 연체동물로 번식력이 뛰어나고 하천과 호수 등 물살이 센 곳의 바위 틈이나 강, 하천 등에 무리 지어 청정 1급수에서만 서식합니다. 다슬기는 지역에 따라 고디, 물고, 다슬기 등 다양하게 불립니다. 다슬기는 다양한 요리에 활용되어 영양까지 풍부해 많은 음식재료로 주목받고 있습니다. 다슬기는 요리로 먹어도 되고 다슬기즙 으로 먹기도 합니다 ■ 다슬기의 효능 (다슬기의효능) = 올갱이 효능 : 올갱이즙 효능■ 1. 간 건강 대표적으로 간 건강에 도움을 주는 식품으로 특히 필수아미노산인 히스티딘과 카루로신의 항산화 성분뿐만 아니라 단백질인 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 열독을 풀어주며 간 기능 회복 및 황달을 제거해 주고 간세포를 활성화 및 간 기능을 정상화시켜 지방간,..