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닭갈비 2

집밥백선생 닭갈비 레시피 : 백종원 닭갈비만드는법, 양념

닭갈비는 외식할때 먹는것이라고 생각했었는데 집밥백선생에서는 집에서 즐기는 닭갈비 풀코스를 알려주었어요 양념만드는 법도 간단하고 무엇보다 집에서도 정말 쉽게 만들 수 있다는 사실이 좋은데요! 이제 닭갈비 외식이 아닌 집에서도 푸짐하게 먹을 수 있을 것 같습니다 닭갈비 양념 :고추장, 간장, 설탕, 맛술,다진마늘, 고춧가루, 후추, 참기름 재료 : 고구마, 당근, 감자(생략가능), 양파, 고추, 파, 양배추, 우동사리 닭갈비 볶음밥 : 묵은지, 김치, 참기름, 김가루 닭갈비 양념은 설탕, 간장, 고추장, 맛술, 마늘을 1:1:1:1:1 의 비율로 넣어줍니다 양념은 절대적이진 않는데 만들어보고 약간씩 조절을 해도 좋다고 합니다 맛술, 설탕, 마늘, 고추장을 종이컵으로 반컵씩 커다란 볼에 넣어줍니다 농도는 고춧..

TV레시피 2016.01.03

백종원 레시피 : 백종원 닭갈비만드는법

요즘 매주 잘 챙겨보는 집밥 백선생 이번주에는 닭을 가지고 요리를 하는것이 나왔어요 치킨을 만들어볼까 하다가 닭갈비를 좋아해서 닭갈비를 만들어보았습니다^^ 재료 : 닭, 양파, 양배추,고구마, 감자, 깻잎, 떡 양념 : 설탕1/2컵, 간장1/2, 고추장1/2컵, 마늘1/2컵, 고추장 1/2컵, 고춧가루2스푼, 참기름1스푼 아무래도 닭갈비는 닭다리가 맛있는것 같아서 닭다리만 사용했는데요 방송에서는 일반 닭가슴살부위와 닭다리를 가지고 사용하시더라구요~ 닭다리의 끝을 가위에 끼고 돌려서 힘줄을 잘라준 후 반을 갈라서 닭다리를 손질해주면 됩니다 은근 닭다리 손질이 힘들어요 ㅠㅠ 손질된 닭다립니다~ 먹기 좋은 크기로 잘라주었는데요~ 닭다리 500g이지만 손질하니 많이 줄어들었습니다 요즘엔 손질된 닭다리만 파는것도..

기타내용 2015.07.17
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