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닭볶음탕 2

집밥 백선생 닭볶음탕 황금레시피 : 닭볶음탕 백종원, 닭요리

집밥 백선생 닭볶음탕 황금레시피 : 닭볶음탕 백종원, 닭요리 닭으로 만드는 요리는 전부 다 맛있는 것 같아요 닭볶음탕은 그 중에서 자주 만들어먹는 것 같은데요 백종원 닭볶음탕 만드는 법은 기존에 만들었던 방법과 다르지만 좀 더 쉽게 만들 수 있었어요 다른 분들의 후기를 보니 괜찮다고 하던데~ 언제 한번 저도 만들어봐야겠어요 닭볶음탕 황금레시피 재료 : 닭, 감자, 당근, 양파, 파, 고추, 새송이버섯,표고버섯, 설탕, 간마늘, 간장, 매운고춧가루, 후춧가루 닭에는 기름기를 제거해주고 가위를 가지고 닭에 칼집을 내줘서 양념이 잘 베이도록 해줍니다 그리고 나서 닭을 씻어줍니다 닭볶음탕에 들어갈 야채들을 준비하는데요 당근, 양파, 감자는 1군, 표고버섯, 새송이버섯 2군, 대파, 고추는 3군으로 나눠서 준비해..

TV레시피 2016.01.21

닭볶음탕 황금레시피 : 닭볶음탕 맛있게 만드는 법

요즘 닭으로 만든 요리들을 자주하게 되는데요 아무래도 몸보신하기엔 닭이 좋고 닭은 어떠한 요리를 해도 맛있는것 같아요:) 닭볶음탕에 들어갈 닭은 한번 초벌로 끓여준답니다 조금만 끓여도 나오는 닭의 피와 함께 나오는 불순물들~ 이것을 한번 따라내고 닭볶음탕을 만들어줘야지 맛있는 닭볶음탕을 만들 수 있어요 끓는 물에 닭을 5분간 삶아 핏물, 비린내, 기름기를 제거한 다음, 찬물에 헹줘줍니다. 고추장 4 큰 술, 간 마늘 1 큰 술, 간 양파 3 큰 술, 일반 고춧가루 1 큰 술, 청양 고춧가루 1 큰 술, 물엿 6 큰 술, 간장 11 큰 술, 청주 1 큰 술, 후추 약간을 넣고 양념장을 만들어줍니다. 그 사이 닭볶음탕에 들어갈 야채들을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 감자, 양파, 고추, 당근을 준비했어요 보글..

기타내용 2015.07.13
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