요즘 백종원 만능간장이 인기라 저도 만들어보았는데요 다양한 요리에 활용이 가능하던데 두부조림 꽈리고추조림등 조림요리는 물론 다양하게 활용중이랍니다 아마도 많은 분들이 집밥 백선생 방송을 보고 만능간장을 다 만들었을 것 같다 싶은데요 혹시나 안만드신 분들을 위해 간단한 레시피 알려드려요! 만능 간장을 만드는 법은 돼지고기 다짐육 600g + 간장 6컵 설탕 1컵을 넣고 끓여주면 끝! 정말 간단한데요 다양한 요리에 활용이 가능한데 저는 장조림을 만들어보았어요 우선 돼지고기 장조림용 고기를 1kg나 준비했어요 핏물을 빼기 위해서 찬물에 담궈줍니다 고기가 익기 좋도록 잘게 잘라주었어요~ 저는 고기가 빠르게 익도록 압력솥에다가 고기를 삶아주었어요! 압력솥에 추가 올라오고 10분정도 익혀주니 고기가 알맞게 익었어요..