초록뱀의하루일기

오늘뭐먹지 만두속 만드는 방법 : 만두국만들기 ,만둣국끓이는법 설날에 만두를 만들어드시는 분들이 많으신 것 같은데요 오늘뭐먹지에서 나온 만두국만들기를 알아볼까 해요 아무래도 손이 많이 가는 음식이지만 그래도 얼마 안남은 설날에 가족들과 같이 먹으면 좋을 것 같습니다 만두피 : 밀가루(중력분) 400g, 전분 3-4꼬집, 소금 1꼬집, 물 200ml 만두소 : 돼지고기(전지살 간 것) 한 근, 간장 5-6T, 다진 마늘 2T, 다진 생강 1/2T, 배추 1/4개, 부추, 숙주, 두부 2/3 , 참기름, 후추, 소주 3T, 설탕 1T, 달걀 1개, 양파 1개, 애호박 1/2개, 당면 만둣국끓이는법 : 사골액상, 대파(고명용 소량), 김, 달걀 1개 우선 만두피를 만들어주는데요 볼에 400g, 전분 3-4꼬집..

자꾸 요즘 김치만두가 먹고 싶어서 맛있다는 곳을 주문해보았는데 먹고나면 속이 느글느글~ 조미료 맛에 잘 먹지 못했는데요 에잇~ 까짓껏 만들어보자해서 집에서 만들어보았어요 좀 손이 많이 가긴하지만 그래도 만들면 맛있는 홈메이드 김치만두!!!!! 만들면 자꾸 중독이 된답니다 :) 김치만두 재료: 돼지고기 갈은것 300g 김치 450g (고기의 1.5배),두부 200g,대파 1대 당면 한줌,만두피,마늘,간장,소금,고추가루,참기름,후추,계란2개 돼지고기는 300g을 준비해서 후추랑 파, 소금을 미림약간을 넣고 양념해두었어요 두부는 으깨서 물을 짜주고 숙주나물은 데쳐서 먹기좋은 크기로 자르고 수분을 꽉 짜주고 김치는 다져서 짜지 않고 준비했답니다 재료들을 잘섞어주고 참기름과 계란 후추를 넣어줍니다 만두속을 후라이..