매생이는 가늘고 부드러운 형태를 띠는 갈매패목의 녹조류입니다. '생생한 이끼를 바로 뜯는다'라는 뜻의 이름을 가지고 있으며, 싱그러운 바다 향기와 풍부한 영양분 덕분에 겨울철 보양식으로 널리 알려져 있습니다. 100g당 19kcal이며, 칼슘과 칼륨, 철분, 인, 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 매생이를 구입할 때에는 광택이 풍부하고 선명한 녹색을 띤 어린잎을 고르는 것이 좋습니다. ■매생이 효능■ 1. 빈혈 예방 매생이는 엽산과 철분 성분이 풍부하여 헤모글로빈과 적혈구 생성을 촉진하고 체내 산소 공급을 원활하게 돕습니다. 2. 뼈 건강 매생이는 탄수화물, 단백질, 무기질, 비타민, 지방을 비롯해 칼슘과 철분이 풍부하기 때문에 골다골증 예방 및 뼈 건강 증진에 좋습니다. 3. 숙취해소 매생이..