집밥 백선생 9회에서는 치킨을 가지고 다양한 요리를 만들었는데요 그중에서 가장 마음에 들었던것은 치킨스테이크였답니다 생각보다 간편해서 많이들 해먹지 않았을까? 생각이 드는데요 어찌나 맛있어보이는지~ 많이들 만들었을 것 같아요 만드신 분들은 다들 맛있다고 하던데 저도 곧 만들어봐야겠습니다 재료 : 닭, 소금, 후추, 양파, 감자, 통마늘, 버터 소스 : 버터, 간마늘, 진간장, 식초, 설탕, 물 치킨을 손질해 준비하는데요 발골작업인데 역시 백선생님은 쓱쓱 손질을 잘하시더라구요 닭 1마리를 손질을 뼈를 발골하고 살만 쫙쫙 익기 좋게 폈습니다 그 다음 소금과 후추를 넣어서 밑간을 해줍니다 넓은 후라이팬에 닭을 펼쳐놓는데요 기름은 전혀 넣지 않고 닭기름으로 만 닭을 굽습니다 닭은 껍질을 바깥으로 두어야한다고 해..