초록뱀의하루일기

보이차는 중국의 녹차잎을 발효시킨 차로 체중감량에 도움이 되는 것으로 유명합니다. 우리는 방식으로도 다양하게 나뉠 수 있는데 찻잎 자체를 그대로 우려 마시면 녹차, 반절을 발효하게 되면 우롱차, 80% 이상을 발효시키면 홍차 그리고 효소를 파괴한 후 다시 발효하게 되면 보이차로 이용되게 됩니다. ​ 이만큼 오랜 기간 발효시키기 때문에 폴리페놀, 플라보노이드 그리고 카테킨 등 다양한 성분들이 풍부하게 함유되어있어 아시아의 전통 차로 자리매김하고 있습니다. ■보이차 효능 : 보이차가루 효능■ 1) 활력 증가 보이차 100g 기준으로 26~30mg 정도의 카페인이 포함되어있습니다. 카페인은 과다섭취 할 경우 해로울 수 있으나 적당량의 섭취는 혈액 순환을 개선하고 집중력 및 기억력을 높여줘 일상의 활력을 증가시..

보이차는 중국 원난성 남부 지역에서 만드는 차이며 효모균으로 후발효를 거친 특유의 향과 색을 지닌 후발효차 입니다. 그래서 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하여 곰팡이가 피거나 썩는 것을 방지하여야 합니다. 발효 기간에 따라 여러 가지 종류로 구분되고 가격도 천차만별입니다. 일일 권장 섭취량은 3~5g 정도입니다. 기름진 음식을 많이 먹는 중국인들은 식후에 꼭 차를 마셔서 건강을 보호한다고 합니다. 그러면 보이차는 어떤 효능들이 있는지 살펴보겠습니다. ■다이어트차 : 보이차 효능■ ​ 1. 항산화효과 갈산, 카테킨 성분은 체내의 활성산소 제거와 같은 산화스트레스를 줄여주어 세포의 노화를 막아 줍니다. 특히 갈산은 리파아제 효소 활동을 억제 시켜 신진대사를 활발하게 해줍니다. ​ 2. 콜레스테롤 수치 감..

보이차는 중국의 녹차잎을 발효시킨 차로 체중감량에 도움이 되는 것으로 유명합니다. 우리는 방식으로도 다양하게 나뉠 수 있는데 찻잎 자체를 그대로 우려 마시면 녹차, 반절을 발효하게 되면 우롱차, 80% 이상을 발효시키면 홍차 그리고 효소를 파괴한 후 다시 발효하게 되면 보이차로 이용되게 됩니다. ​이만큼 오랜 기간 발효시키기 때문에 폴리페놀, 플라보노이드 그리고 카테킨 등 다양한 성분들이 풍부하게 함유되어있어 아시아의 전통 차로 자리매김하고 있습니다. ■보이차 효능 : 보이차가루 효능■ 1) 활력 증가 보이차 100g 기준으로 26~30mg 정도의 카페인이 포함되어있습니다. 카페인은 과다섭취 할 경우 해로울 수 있으나 적당량의 섭취는 혈액 순환을 개선하고 집중력 및 기억력을 높여줘 일상의 활력을 증가시킬..