복분자는 한국, 일본, 중국에서 자라는 높이 3m 정도의 장미과의 낙엽관목에서 자라는 열매로 평지에서 잘 자란다고 합니다. 5월~6월경에 꽃이 핀 후에 7~8월에 붉은 열매가 맺힙니다. 복분자 열매는 처음에는 붉은색이었다가 시간이 지날수록 검게 변합니다. 복분자의 이름에는 항아리를 뒤집어 놓은 것 같다는 설과 소변 줄기에 요강이 뒤집어졌다는 설이 있을 만큼 예로부터 원기회복에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 복분자는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 냉장 보관하는 것이 좋고 주로 술이나 진액으로 섭취합니다, 맛은 신맛이 나며 음식 중에서 장어와 함께 먹으면 궁합이 좋다고 합니다. ■복분자 효능 : 복분자즙 효능■ 1) 기력 회복 안토시아닌, 비타민A, 비타민B, 마그네슘 등의 각종 무기질과 미네랄이 풍부하여..