초록뱀의하루일기

오늘뭐먹지 비빔국수 양념장 : 김치비빔국수 만들기 입맛이 없을때 새콤달콤한 비빔국수가 식욕을 돋구는데요 간편하게 만들 수 있고 무엇보다 맛있어서 종종만들어먹는답니다 오늘뭐먹지에서는 성시경씨의 어머님의 김치비빔국수 만드는 비법이 나왔는데요~ 아무래도 비빔국수가 맛있으려면 양념장이 맛있어야하는데 과연 비빔국수 양념장이 어떨지 궁금한데 레시피 알아볼까요? 비빔국수 재료 : 김치(국물이 넉넉하게 있어야 함) 1/2포기, 소면 900g(8인분), 오이 2개, 고추장 4큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 참기름 1.5작은술, 깨 약간, 달걀 4개, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간 비빔국수를 만들기전 재료 준비를 하는데요 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 삶은 달걀도 먹기 좋은 크기로 잘라주는데 반을 잘라주면 됩니다..

잔치국수 다음에 만든 비빔국수~ 아무래도 비빔국수는 양념장이 생명지만 만드는 방법이 간단하긴한데 맛있게 만들기란 어려운데요! 백종원씨는 똑같은 재료인데 대충 넣어도 맛있다고 다들 먹던데 이제 비빔국수 만드는 방법 알아볼께요 비빔국수 재료 : 소면, 김치, 설탕 1/2스푼, 간장1스푼, 고추장1스푼, 고춧가루1스푼, 참기름, 김가루 김치는 집에 있는 김치를 가지고 넓은 볼에다 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 그 다음 삶은 소면을 넣어줍니다 설탕은 국수양에 따라 다른데 이정도 넣으면 달겠다 하는 정도의 분량으로 넣어주면 된다고 해요 1인분은 대략 1/2스푼을 넣어줍니다 간장도 국수가 이정도면 다찍어먹을 수 있는 분량이라고 하는데 간장1스푼을 넣어줍니다 고추장도 한스푼을 넣어주고 색감을 위해서 고춧가루는 ..

입맛없을때 김치로 비빔국수 만들기 아~ 요즘 입맛이 없어요~ 밥도 먹기싫고 이럴땐 면요리가 최고~ 국수가 먹고싶어서 급 만들어본 비빔국수랍니다 끓는물에 국수를 삶아준답니다 대충 익었는지 맛을 보고 익었으면 찬물에 헹궈주면 되는데요 찬물에 잘 헹궈줘야지 국수가 붓지 않아요~ 그리고 나서 비빔국수를 비벼줘야죠 고추장 1스푼, 설탕 반스푼, 참기름1스푼, 김장김치 국수의 1/3정도의 양 ,깨소금약간을 넣고 만들어주면되요 비빔국수 1인분 양이랍니다~ 2인분은 2배내지 조금 작게 양념을 잡으면된답니다 양념에 국수를 넣고 잘 비벼주면 끝! 보기만해도 먹음직스럽나요? 비빔국수의 결정체~ 계란도 올리면 비빔국수 완성~ 오늘 점심도 이렇게 간단하게 때우네요 비빔국수가 별미인데 올 여름 비빔국수 자주 해먹을 것 같아요~^^