■송화버섯■ 송화버섯은 송이버섯과 표고버섯이 만난 품종으로 송고버섯, 고송버섯, 천고송버섯 등 다양한 이름으로 불립니다. 때문에 자연상 송이의 풍부한 향과 표고버섯의 쫄깃한 식감을 동시에 느낄 수 있습니다. 생으로 먹거나 찌개, 볶음 등 다양한 방식으로 요리하여 섭취할 수 있습니다. 좋은 송화버섯을 고르기 위해서는 줄기 부분이 두툼하고 만졌을 때 부드러운 것을 선별해야 합니다. ■송화버섯 효능■ 1. 두뇌 발달 송화버섯은 레티오닌 성분으로 인해 향긋한 향기를 내뿜습니다. 해당 성분은 머리를 맑게 하고 두뇌 발달에 효과적이기 때문에 성장기 어린이나 학생들에게 특히 좋습니다. 2. 항암 작용 송화버섯은 암세포 억제와 재발을 방지하는 글루칸 성분이 함유되어 있습니다. 때문에 꾸준히 섭취할 경우 정상 세포의..