초록뱀의하루일기

어제 방영된 알토란 레시피 중 임성근 조리장이 알려준 만능찌개장 만들기와 5분 순두부찌개 끓이는법을 알려주었어요. 정말 5분 만에 만드는 쉽게 만드는 찌개 요리 정말 간단한데요. 레시피가 궁금하신 분들은 아래의 과정을 참고로 만들어보세요!! 저도 오늘 저녁 만들어보렵니다!! 우선 가장 먼저 만능찌개장 부터 만들어야지 알토란 순두부찌개를 만들 수 있어요!! 재료: 차돌박이 400g, 간장 6 큰 술, 다진 마늘 6 큰 술, 생강즙 1 큰 술, 고추기름 반 컵, 꽃소금 4 큰 술, 후춧가루 반 큰 술, 고운 고춧가루 2컵, 참기름 2 큰 술 찌개장에 들어갈 차돌박이!! 차돌박이는 400g을 준비한 후 잘게 썰어서 준비합니다. 찌개에 차돌박이가 들어가면 저는 맛있던데 나오는 고소한 기름이 맛있을 것 같아요!!..

집밥 백선생 순두부찌개 요리법 : 백종원 순두부찌개 황금레시피 요즘 같은 겨울철에 잘 어울릴만한 찌개중 하나인 순두부찌개 들어가는 재료도 간단하지만 묘하게 끓이기가 어려웠다는 사실~ 초보자들은 물조절하는법이 좀 힘들다고 하던데 집밥 백선생에서는 쉽게 만들 수 있는 방법을 알려주었어요 순두부찌개 양념 재료 : 양파, 파, 간마늘, 진간장, 국간장, 고춧가루,간돼지고기, 식용유, 참기름, 소금, 설탕 순두부찌개 재료 : 순두부, 쪽파, 달걀, 후춧가루, 고추 소금 1/4 컵, 고춧가루 한 컵 반, 진간장+국간장 반 컵, 간마늘 반 컵, 식용유+참기름 반 컵, 파 한 컵, 양파 두 컵, 간돼지고기 한 컵을 준비해 줍니다 준비해둔 재료를 이제 양념장을 만들어줘야하는데 순서대로 투입시켜줍니다 식용유 참기름 섞은 ..