초록뱀의하루일기

오미자는 오미자 나무에 열리는 열매로 달고, 쓰고, 시고, 맵고, 짠맛의 다섯 가지 맛이 난다고 하여 오미자라고 합니다. 제철은 6~9월로 한방에서 약용으로 사용하거나 술 또는 청으로 담가 먹습니다. 특히 여름철 원기회복에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. ​ 잘 익은 오미자는 물렁물렁하고 쪼글쪼글해지면서 꼭지가 물러져 땅에 떨어지는 특징이 있으며 씨앗이 과육에는 1개에서 2개 정도 들어있습니다. 오미자의 씨앗에는 과육보다 더 많은 영양분이 들어있기 때문에 씨앗을 함께 섭취하는 것이 좋다고 합니다. ◆오미자 효능 : 오미자차 효능◆ 1.식욕 증진 사과산, 시트르산과 같은 유기산이 다량 함유되어 신맛이 나는 오미자는 입덧, 여름철 무더운 날씨로 인하여 떨어진 식욕을 회복시켜 줍니다. 2.피로회복 비타민A와 ..

오미자는 오미자나무의 붉은색 열매로 매운맛, 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛의 다섯 가지 맛이 난다고 하여 오미자라고 부릅니다. 골짜기의 암반지대에서 자라고 제철은 8~9월로 약재로도 쓰이며 차, 술, 효소를 만들어 여름철 갈증해소와 기력 회복에 좋아 많이 먹습니다. 오미자 칼로리는 100g당 기준 23kcal입니다 ■오미자 효능 : 오미자차 효능■ 1.기관지 건강 사과산, 주석산과 같은 유기산이 많아 비염에 좋고 시잔드린 성분과 비타민은 기침과 가래를 억제하여 감기, 천식, 기관지염 등에 도움을 줍니다. ​2.피로회복 아답토젠 성분이 다량 함유되어 신장의 기능을 강화시켜 신진대사를 증진시키고 피로물질 제거에 도움을 주어 피로를 회복하는데 좋은 효능이 있습니다. ​3.간 건강 해독작용으로 체내의 중금속과 같은..

오미자란? - 다섯 가지 맛이 난다는 특징을 가진 오미자는 과육에서 단맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛, 신맛을 맛볼 수 있습니다. - 주로 중국 북부, 러시아에서 생산되며 다섯 가지 맛 중 신맛이 가장 강하여 오미자주 등으로 만들어 먹기도 합니다. ​ ■오미자 효능 : 오미자차 효능■ 1) 항산화 작용 - 오미자에 들어있는 쉬잔 드린 계열의 폴리페놀 성분은 항산화에 탁월한 성분입니다. - 타 베리류와 마찬가지로 오미자도 다양한 비타민 성분이 있어 신체의 항산화 작용에 도움이 됩니다. ​ 2) 호흡기 보호 - 오미자는 따뜻한 성분을 가진 과일로, 섭취 시 폐를 따뜻하게 해 줍니다. - 특히 감기약에도 주요 성분으로 자주 사용되며 기침감기, 콧물감기의 호전에 도움이 됩니다. - 꾸준히 섭취할 경우 천식이나 가래 ..