오크라라는 이름이 생소할 수 있지만 아열대 채소의 한 종류로 여자 손가락 모양과 비슷하다 하여 레이디핑거라고도 합니다. 아프리카 북동부가 원산지로 8~10월 제철을 맞이합니다. 오크라 칼로리는 100g당 33kcal 입니다 아직은 우리에게 생소하지만 뛰어난 오크라 효능이 있는 것으로 한 번 알아보도록 하겠습니다. ■오크라 효능■ 1. 피로 회복 오크라에는 뮤신이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이는 단백질 분해하는 효소로 소화 흡수가 잘 되도록 합니다. 이로 인해 에너지원으로 효율적인 역할을 하여 피로 회복에 좋습니다. 2. 점막 보호 점막을 보호하는 작용도 하여 눈이나 기관 등의 표면을 촉촉하게 하여 정상적인 기능을 하도록 만들어줍니다. 3. 변비 예방 오크라에는 식이섬유와 가라쿠탄, 아라반, 펙틴 ..