음양탕이란 음양을 합쳐 조화를 이룬다는 뜻의 이름으로, 뜨겁게 끓인 물과 찬물을 한꺼번에 섞은 것을 말합니다. 생숙탕이라고도 하며, 소화를 원활하게 도와 체하거나 가슴이 막힌듯한 느낌이 들 때 마시면 좋습니다. 뜨거운 양의 기운과 차가운 음의 기운이 만나 몸의 상하 순환을 촉진하는 원리로, 머리를 맑게 만들고 아랫배를 따뜻하게 하는 효능이 있습니다. 특히 아침에 일어나 공복에 음양탕을 마시면 몸을 깨우고 속을 편하게 만들며, 장 건강을 도모할 수 있습니다. ■음양탕 원리■ 양은 상승하고 음은 하강하는 성질이 있습니다. 때문에 뜨거운 물을 먼저 붓고 찬 물을 부으면 뜨거운 물은 상승하고 차가운 물은 하강하는 특징이 있습니다. 이 과정에서 대류 현상이 발생하며, 이것이 몸에 들어갔을 때 신체 역시 대류 ..