명절이 아닌 지금 갑자기 잡채가 먹고싶어서 주섬주섬 재료를 사와서 잡채를 만들어보았답니다 ㅋㅋ 손이 좀 가는 편이지만 자주 만들다 보니 잡채만드는법은 이제 쉬운것 같은데요~ 매번 잡채는 먹어도 맛있는것 같아요 잡채 재료 : 소고기 잡채용 300g, 양파 한개반, 당근 1개, 시금치 한단, 당면 300g, 참기름, 설탕, 간장, 마늘다진것, 깨소금, 후추 잡채를 만들기 전에 재료 준비부터 해야겠죠? 시금치는 끓는물에 데쳐서 물기를 꼭 짜셔 준비를 해준답니다 당근과 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 고기는 돼지고기 소고기 둘 중 하나를 선택하면 되는데요 저는 소고기로 만들었습니다 소고기는 양념을 미리 해주는데 간장 2스푼, 설탕 약간, 후추 약간, 마늘다진것 한스푼을 넣고 미리 양념을 해주면 냄새가 나지 ..