케일은 십자화과 야채로 브라시카 올레라케아 재배종입니다. 보통 짙은 녹색이나 보라빛을 띄고 잎이 덩어리를 형성하지 않는 모양을 하고 있습니다. 케일은 다량의 항산화 성분을 함유하고 있으며 케일 칼로리는 100g당 16kcal 이며 식이섬유가 많아서 다이어트 식품으로도 적합합니다. ■케일 효능 : 케일주스 효능 : 케일즙 효능■ 1.노화 방지 케일에는 다른 녹색 잎채소와 마찬가지로 비타민c와 같은 항산화 성분이 풍부합니다. 그러나 케일은 비타민c 함량이 다른 야채에 비해 훨씬 더 많으며 시금치의 약 4.5배라고 합니다. 비타민c, 플라보노이다, 베타카로틴 등이 풍부하게 들어가 있어서 항산화 작용을 해 신체 산화로 인해 나타나는 손상과 노화를 막아주는 효과가 있습니다. 2. 다이어트에 도움 케일에는 담..