탄산수는 약산성의 이온화된 물로 이산화탄소가 용해되어 있어 섭취 시에 거품과 함께 톡 쏘는 듯한 자극을 느낄 수 있습니다. 보통 이산화탄소가 용해되는 방식에 따라 천연과 인공 탄산수로 구분할 수 있으며 천연 탄산수는 화산의 암반을 통과하면서 만들어지기 때문에 천연 미네랄 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. ■탄산수 효능■ 1) 소화 효소 분비 소화 효소를 분비하는 기능을 하기 때문에 과식으로 인한 소화불량 등이 있을 경우에 섭취하면 소화 기능 개선에 도움이 됩니다. 2) 탈취 효과 식품 조리 시에 탄산수를 적당량 넣게 되면 잡내가 사라지고 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 생선과 같이 비린내가 나는 음식의 경우 탄산수로 헹구어 내면 비린내의 제거에 효과를 보입니다. 3) 혈액 순환 개선 탄산수..
