녹색의 두해살이의 허브로 파슬리 원산지는 이탈리아 남부, 북아프리카, 지중해 연안입니다. 고대에는 경기의 우승자를 위한 관을 만들거나 무덤을 장식하는 용도로도 사용하였으며 최근에는 샐러드, 수프, 소스 등에 많이 사용되며 음식을 장식하는 데코레이션의 용도로도 사용됩니다. 파슬리는 잎이 마르지 않고 갈색반점이 없으며 녹색이 진하고 선명한 것이 좋습니다. ◈파슬리 효능◈ 1.혈관건강 비타민C와 베타카로틴 등의 항산화 성분이 풍부하여 활성산소를 제거하고 중성지방의 수치를 감소 및 콜레스테롤 수치 감소로 동맥경화, 심근경색과 같은 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 2.빈혈 무기질 성분이 풍부하고 비타민C가 철분의 체내 흡수를 촉진시켜 빈혈 증상을 개선합니다. 3.구취제거 파슬리 특유의 향이 구취를 제거..