조 효능 칼로리 부작용 차조

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조는 벼과에 속하는 한해살이풀로 우리나라에서는 논농사 지역에서 재배되고 있으며, 세계적으로는 중국 남부 지방 및 인도 북부지역 등 아열대 지방에서 주로 재배됩니다.  우리나라에서는 기장 또는 메조라고 불리는데 조의 원산지는 아프리카이며, 고대 이집트인들이 처음 발견했다고 알려져 있습니다. 한국에서도 오래전부터 재배되어온 작물입니다.


아시아 지역에서 주로 재배되며 쌀 다음가는 주식 곡물입니다. 식이섬유가 풍부하며 비타민B 군 또한 다량 함유되어 있어 영양학적 가치가 높은데요. 이러한 영양소 덕분에 예로부터 한방 약재로도 많이 쓰였다고 해요.


조칼로리는 100g당 약 350kcal입니다. 쌀(100g당 354kcal)보다는 조금 낮지만 다른 곡물에 비하면 높은 편입니다. 하지만 단백질 함량이 높고 식이 섬유소가 풍부하기 때문에 다이어트 식품으로도 좋습니다.

■조효능 : 조 효능 : 차조 효능■

조는 비타민 B군 중 특히 리보플래빈 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 에너지 대사를 원활하게 해주고 피로회복에 도움을 줍니다. 

또한 칼슘 성분이 풍부해서 성장기 어린이들의 골격 형성에 도움을 주고 골다공증 예방에도 효과적입니다

 

 

  

그리고 철분 함량이 높아 빈혈 예방에도 좋고 엽산 성분이 풍부해 임산부에게도 좋은 음식입니다. 

이외에도 다양한 무기질 성분이 골고루 들어있어 면역력 향상 및 항산화 작용 등 건강에 많은 도움을 주는 슈퍼푸드입니다.

조에는  시스테인 이라는 성분이 있는데  시스테인은 아미노산의 일종으로 단백질 대사 과정에서 생기는 유해 물질인 호모시스테인을 분해하는데 탁월한 작용을 합니다

이렇게 몸속에 쌓인 호모시스테인을 제거하면 혈관 건강 및 혈액순환 촉진 뿐만 아니라 두피 건강 증진에도 큰 도움이 됩니다.

 

 

실제로 연구결과에 따르면 4개월간 매일 100mg의 시스테인을 복용한 결과 모낭 줄기세포 증식률이 무려 6배나 증가했다고 합니다.

트립토판과 타이로신이 들어 있어는데 트립토판은 필수아미노산으로써 수면 호르몬인 멜라토닌 생성에 관여하기 때문에 숙면을 취하는 데 도움을 줍니다. 그리고 타이로신은 멜라닌 색소 형성에 관여함으로써 기미 주근깨 완화에 도움을 주는 성분이랍니다.

■조부작용 : 조 부작용■

조는 차가운 성질을 가지고 있어서 몸이 찬 사람에게는 좋지 않습니다. 소화기관이 약한 사람 역시 섭취시 주의해야 합니다

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