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만능간장~ 다들 만드는 방법아시죠?
만능간장 만드는 법은 돼지고기 다짐육 600g, 간장 6컵, 설탕1컵을 넣고 끓여주면 됩니다
만능간장으로 다양한 반찬들을 만들 수 있는데요
정말 30초만으로 만들 수 있는 숙주볶음 정말 간단하게 만들 수 있네요
재료 : 숙주, 식초, 만능간장, 파기름
숙주는 종이사발로 1개를 준비합니다
대략 우리가 시중에 사는 숙주나물 분량정도면 될 것 같아요
파기름 내는 방법 아시죠?
식용유에 파를 넣고 볶아줍니다
숙주볶음의 마법을 주는 식초인데요
식초는 1스푼이 필요하다고 해요
파가 노릇노릇 해지면 숙주를 넣은 후
식초한스푼을 빠르게 넣어줍니다
만능간장도 소주컵으로 1/2컵을 넣어줍니다
빠르게 볶음젓갈로 저으면서 볶아줍니다
정확히 30초동안 숙주를 볶아줍니다
30초만으로 만든 숙주볶음~
정말 간단하쥬
숙주가 덜 익었다고 생각할 수 있는데 접시에 담는동안 숨이 죽는다고 해요
아삭아삭한 맛이 살아있는 숙주볶음
집에서는 양념하기가 어려웠는데 만능간장만 있으면 정말 쉽게 만들 수 있답니다!
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