맥주효모 효능 먹는법 효과

 

최근 티비를 통해서 맥주효모가 많이 소개되고 있습니다. 주로 두피 건강이나 모발에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 맥주효모의 효능과 올바른 사용법 등을 알아보겠습니다.


​맥주 효모란?

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맥주효모는 맥주 발효과정 중에 얻을 수 있는 효모로 맥주를 여과한 후에 분리된 Saccharomyces 속의 효모를 건조한 것입니다. 응집하여 가라앉는 발효 효모와 표면으로 떠오르는 효모가 있습니다. 

 

■맥주효모 성분■

맥주효모의 50%는 식물성 단백질(아미노산)이고 10% 정도는 크롬과 셀레늄으로 구성되어 있습니다. 그 밖에도 면역력을 높이는데 효과적인 베타글루칸의 함량도 버섯의 3~40배 정도 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 이 외에도 단백질, 탄수화물, 미네랄, 비타민, 엽산, 아연 등 다양한 영양소를 많이 포함하고 있습니다. 

 

■맥주 효모 효능 : 맥주효모 효과■

맥주효모는 모발 건강에 좋은 것으로 알려져 있지만 그 외에도 효모에 포함된 다양한 영양소로 인한 많은 효능을 가지고 있습니다.

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1. 탈모예방 

대표적인 맥주 효모의 효능입니다. 비오틴과 비타민B7 성분이 모발 영양에 매우 탁월하고 모발의 대부분이 단백질로 이루어져 있는데 맥주효모는 절반 가까운 성분이 단백질입니다.

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2. 면역력 증가

 베타글루칸 성분은 활성산소를 억제하고 면역력을 향상시킵니다. 베타글루칸이 있어 면역세포를 활성화시켜주고 면역 세포가 항체를 생성하며 병원균을 잡아먹어서 면역력을 증가시켜줍니다.

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3. 피로회복 

비타민B와 각종 미네랄이 피로회복을 돕는 역할을 해줍니다.

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4. 콜레스테롤 수치 개선

 크롬이라는 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.

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5. 손톱과 발톱 건강

 다량 함유된 단백질 성분이 손, 발톱 건강의 효과를 가집니다.

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6. 피부 건강 

비오틴 성분이 피부를 맑고 촉촉하게 하는데 좋은 효과를 가집니다. 

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7. 소화촉진

소화를 도와주는 효소가 풍부하여 신진대사를 원활하게 해주며 소화가 잘되지 않거나 소화불량이 있다면 효과를 볼 수 있습니다

위점막 세포 재생은 물론 위액을 분비해 주며, 소화촉진까지 도와줍니다 

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8. 다이어트 

다이어트를 하면 영양소를 제대로 섭취하기 힘든데 부족한 영양소를 채워주기에 또 공복감을 덜어주기에 다이어트에 도움을 줍니다 

​이 외에도 노화 방지나 암 예방, 당뇨와 간 기능 개선 등에 좋은 효과를 가지고 있습니다.

 

 

■맥주효모 활용법 : 맥주효모 먹는법■

맥주효모는 분말이나 환 형태로 식용으로 이용되고 샴푸나 미용 용품 형태로 바르거나 뿌리는 방법으로도 널리 이용되고 있습니다. 다만 섭취가 과할 경우 알레르기나 소화불량의 부작용이 있을 수 있기 때문에 적정량을 섭취해야 합니다. 

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■맥주효모 부작용■

인과 핵산이 풍부한 효모를 먹게 되면 안 되는 사람이 있습니다. 바로 통풍 환자인데요. 통풍 수치가 높거나 하면 맥주효모를 먹게 되면 증상 악화가 될 수 있으니 가급적 먹지 않는 것이 좋습니다.