건강정보

블랙푸드 블루베리 효능 칼로리 부작용

요리레시피 2022. 2. 5. 07:57
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블루베리 제철은 7~9월이며 생과로 즐겨도 좋고 냉동으로 즐겨도 좋은데요

블랙푸드는 안토시아닌의 항산화 작용때문에 많이 먹고 있는데 블루베리는 전 세계적으로 슈퍼푸드(super Food) 블랙푸드로 불리고 있는 식품입니다

주성분으로는 안토시아닌, 항산화질, 비타민, 미네랄 등이 있으며 우리 몸에 어떤 도움을 주는지 블루베리효능에 대해 알아 보도록 하겠습니다.

 


■블루베리 효능■

1. 눈 건강

블루베리가 눈에 좋다는 말은 많이 들어 보셨을 것입니다. 이 과일에는 루테인이라고 하는 영양소가 풍부하게 들어가 있기 때문에 이 성분을 통해 눈이 피로하지 않도록 도와주고 시력이 떨어지지 않는 것을 보호하는 데에도 큰 도움이 됩니다. 



 

 



2. 혈관 개선

앞서 이야기했듯 블루베리 효능이 발휘하는 이유 중 하나가 바로 안토시아닌(anthocyanin)이라고 하는 성분이 껍질에 들어 있는 것입니다.

 이 물질로 인해서 혈관이 깨끗해지는 것을 도와준다는 것입니다. 또한 피가 깨끗해질 수 있도록 도움을 주는 역할도 하고 있으며 성인병에도 도움을 주고 있습니다.




3. 치매 예방

요즘은 나이가 드신 분들뿐 아니라 연령대가 낮아지면서 치매라는 병이 찾아오는 경우가 발생하고 있습니다. 그런데 이렇게 치매가 찾아오는 것을 예방해 줄 수 있는 데의 블루베리를 꾸준하게 먹으면 그만큼 뇌가 굳어지는 것을 막아 주고 기억을 하는 것에도 도움이 되며 뇌가 활발하게 유지가 될 수 있도록 하는 데 도움을 줍니다.



​4. 피부 미용

마스크를 쓰고 다니는 요즘 피부 트러블로 고생을 하고 계시는 분들이 많습니다. 블루베리 효능 중 하나가 바로 피부 미용입니다.

​이 과일에 들어가 있는 여러 가지 비타민과 항산화 성분 그리고 미네랄 성분으로 인해서 피부 트러블을 막아 주고 우리가 외부로부터 받는 여러 가지 유해 물질로부터 예방을 해주기 때문에 그만큼 노화가 찾아오는 것을 막아 주고 면역력이 증가하는 것에도 도움이 됩니다.



5. 발암 물질 해독

예전부터 우리나라 사람들과 전 세계 사람들은 암으로부터 치열한 싸움을 하고 있는 상황입니다. 

항산화 물질인 안토시아닌(anthocyanin) 성분이 아주 많이 들어있기 때문에 우리 몸에 쌓여 있는 좋지 않은 물질들과 독소들을 해독 시켜주는 역할을 하면서 암을 예방하는 데에 큰 도움을 줍니다.

 

 

 


​6. 변비 예방

좋지 않은 식습관과 적은 움직임으로 인해서 변비로 고통받고 있으신 분들 많으실 겁니다. 특히나 여성분들의 경우 변비에 걸리는 확률이 남성분들에 비해서 높은 편인데요. 


여성들의 변비가 개선이 되고  바나나보다 약 2~3배 정도 많은 식이섬유가 들어 있기 때문에 꾸준히 먹게 되면 그만큼 변비를 개선해 주는 데 도움이 됩니다. 


블루베리 칼로리는 100g당 45kcal로 다이어트에 도움을 줍니다



 


■블루베리 부작용■

블루베리의 하루 섭취량은 20~30알 정도입니다 이것보다 많이 먹게 되면 설사 및 복통을 할 수 있습니다

다이어트에 도움이 되지만 많은 양을 먹게 되면 아무래도 체중이 증가하기 때문에 적정량만 먹는 것이 좋습니다.



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