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매실 효능 매실액 매실주 매실청 매실차 효능 부작용

요리레시피 2022. 4. 8. 11:17
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매실은 여름철 매화나무에서 나오는 열매로 술이나 청을 담그거나 약재로 사용이 됩니다. 

새콤달콤한 맛이 특징이며 알칼리성에 가깝고 다양한 효능을 가지고 있어 만병통치약으로 불리기도 합니다. 

매실은 과육을 먹는 것보다 요리에 넣는 매실청 매실액을 만들어서 매실차로 먹거나 아니면 소화가 안될 때 먹곤 하는데요

그 외에도 요리를 할 때 넣으면 감칠맛을 주며 소화에 도움을 주기 때문에 사용하는 것 같습니다.

과연 어떠한 매실 효능이 있는지 알아볼까요?


■매실 효능 : 매실액 효능 : 매실주 효능 : 매실청 효능 : 매실차 효능■ 

1. 소화 기능 개선 

예로부터 천연 소화제로 불리기도 했으며 소화를 촉진하는 역할을 하여 체하거나 소화가 안될 때 매실 엑기스를 진하게 물에 타서 마시면 체한 증상이 개선되는 효과가 있습니다.

소화가 안되는 증상뿐만 아니라 설사를 하거나 식중독과 같은 배탈 증상에도 효과가 좋습니다. 

 

 



2. 피로회복 

구연산이 함유되어 있어 젖산이 몸에 축적되는 것을 막아 몸의 피로가 쌓이는 것을 막아 피로회복에 도움을 줍니다. 


3. 골다공증 예방

매실에는 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 주고 골다공증에 취약한 여성들이 복용할 경우 뼈를 튼튼하게 만드는 데 도움을 줍니다.

갱년기 여성에서 호르몬의 변화로 골다공증이 생기는 경우가 많으므로 갱년기 여성에게 특히 도움이 됩니다. 



4. 간 기능 회복 

매실은 해독과 살균 작용을 하는 기능이 있어 알코올과 같이 독성이 있는 물질이 들어올 경우 분해하는 것을 도와주어 숙취 해소에도 도움이 되고 간의 해독 기능을 도와주어 간 기능을 개선하는 효과가 있습니다.


5. 해열작용 

한의학에서 매실은 열을 내리는 약재로 사용되기도 하였으며 해열 작용 외에 소염 작용도 있어 감기 몸살과 같은 열이 나고 염증 증상에 복용하면 도움이 됩니다. 

 

 



6. 지혈작용

출혈이 있을 때 지혈을 하는 작용이 있어 자궁과 같은 장기의 출혈이 있을 때 복용할 수 있고 코피가 잦은 경우 먹으면 증상 개선에 도움이 됩니다. 



7. 변비 개선

매실 속의 카테킨산 성분은 장내 환경을 개선하고 장의 운동을 촉진하여 변비를 예방합니다. 


■매실 부작용 : 매실액 부작용 : 매실주 부작용 : 매실청 부작용 : 매실차 부작용■


과다 복용시 아미그 달린이라는 독성이 있어 설사, 복통을 유발합니다.

모든 사람에게 만병통치약은 아니며 체질에 따라 매실의 성분이 몸에 맞지 않을 수도 있습니다. 


매실에 대해서 알아보니 생각보다 많은 효능이 있는데요 

소화에 도움을 주며 다양한 매실액 효능이 있어서 음료로 자주 마실 것 같습니다



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