건강정보

엑스트라버진 올리브오일 효능 올리브유 칼로리 부작용 올리브

요리레시피 2022. 4. 19. 10:17
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지중해식 식단에서 쉽게 볼 수 있는 올리브, 서양에서는 이를 기름을 내어 섭취하기도 합니다.

실제 연예인 박진영 씨가 건강을 위해 20년 동안 매일 같이 먹어온 식단에 올리브오일이 들어가 있습니다.

다이어트에만 도움이 될 줄 알았는데 건강에도 좋다 하니 올리브오일 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.


올리브오일 칼로리는 대체적으로 100g당 850kcal~900kcal 사이입니다.


■엑스트라버진 올리브오일 효능 : 올리브유 효능 : 올리브 효능■

1. 변비예방

함유되어 있는 올레인산과 오메가 9 지방이 장운동을 촉진시켜 독소 배출과 변비 예방에 좋습니다.

 

 


2.성인병예방

하이드록시타이로졸 같은 성분도 함유되어 있어 혈관질환이나 성인병 예방에도 도움이 됩니다.


​3. 뼈건강

그리고 칼슘의 흡수율이 높아지면서 뼈를 튼튼하게 만들어 뼈와 관련된 질병이 걸릴 위험을 낮출 수 있습니다.


4.피부건강

항산화물질인 올러유러핀이라는 성분이 과육과 잎에 다량 함유되어 있어 오일로 만들었을 때 감기, 기관지염, 피부병 등에 효과가 있습니다.

박진영 씨가 어렸을 때부터 아토피, 알레르기와 같은 피부 질환을 갖고 있었는데 올리브오일을 먹고 난 후에 많이 좋아졌다 합니다.



5. 간겅강

콜레스테롤 분비를 촉진시키는 작용을 하여 간 기능을 향상시켜줍니다.​

간 기능이 떨어졌을 경우에는 해독 과정이 원활히 이뤄지지 않아 담석이 생길 가능성이 높아집니다.

그래서 꾸준히 섭취했을 시 간에 담석이 쌓이는 걸 예방할 수 있습니다.


6.위건강

뮤신이라는 성분이 위벽을 보호하는데, 이는 평소 스트레스를 잘 받거나 매운 음식을 먹었을 때 무력화되는 경우가 많다고 합니다.

올리브유가 이러한 뮤신의 역할을 대신하여 위 기능과 신경을 좋아지게 만듭니다. 위에서 일어나는 경련이나 복통에도 도움이 되어 위를 편안하게 만들 수 있습니다.

 

 


​7.노화예방 면역력증진

폴리페놀과 티로솔, 테르페노이드, 하이드록시 타이로등이 혈액의 산화를 방지하여 세포 노화 억제 및 면역력을 증진 시킬 수 있습니다.


8. 암예방​

폴리페놀은 암세포를 죽이는 천연 항암제 역할도 하여 암과 관련된 질병에 효과가 있습니다.

올레인산도 강력한 항산화제로 이와 같은 역할을 합니다.


■올리브유 부작용 : 엑스트라버진 올리브오일 부작용 : 올리브 부작용■

올리브오일은 체질에 맞지 않으면 알레르기처럼 부작용이 나타날 수 있습니다. 또 올리브오일 칼로리는 1스푼에 119kcal이기 때문에 체중조절을 하는 분들이라면 가급적 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다.



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