감자샐러드 레시피 : 감자샐러드 샌드위치 만드는 방법

요즘 감자가 제철인것 같아요

찌고볶고~ 감자만큼 요즘 맛있는건 없다고 생각이 드는데요

 

감자샐러드가 먹고싶어서 만들어봤는데

별거 안들어가도 무난하게 만들 수 있어서 종종 만들어먹는데

한번 간단히 만들어보세요!!

 

 

감자샐러드 만들기 재료 : 감자 6개, 계란삶은것 3개, 오이 1개, 당근 1개, 양파 반개, 옥수수, 마요네즈, 소금, 설탕

 

 

우선 감자는 깍아서 삶아줍니다~

삶다가 젓가락으로 푹 찔러서 쑥 들어가면

감자가 다익은것이랍니다!!

 

 

감자샐러드에 들어갈 재료들은 양파와 당근은 잘게 다져주고

오이는 먹기좋은 크기로 잘라서 소금을 넣고 물기가 생기면 짜주며

계란과 옥수수는 그냥 준비하면 된답니다

 

 

감자가 다 익었다면 뜨거운 상태에서 으깨줍니다!!

 

 

 

그리고 계란을 넣고 같이 으깨준 후

감자샐러드에 들어갈 재료들을 넣고 잘 섞어줍니다

 

 

 

섞으면서 설탕, 소금을 넣고 간을 봐주면서 조절합니다

재료손질할때 손이 가지만 그래도 만들기 간편하죠???

 

 

 

간단하게 감자샐러드 완성~ 그냥 먹어도 맛있고

반찬으로 먹어도 맛있고 이렇게 만들어서

냉장고에 보관하면 두고두고 먹을 수 있답니다

 

 

 

 

감자샐러드 만들면 꼭 만드는 감자샐러드샌드위치!!

식빵에다 감자샐러드만 넣어주면 되는데요

 

식빵이 며칠되서 후라이팬에 살짝 구워주고

머스터드 소스를 한쪽에 바르고 감자샐러드만 넣어주면

간편하게 감자샐러드샌드위치가 완성된답니다

 

 

 요즘 감자도 제철이라~ 다양하게 먹을 수 있는데

감자샐러드 만들어서 맛있게 드셔보세요!!