건강정보

포도 효능 칼로리 부작용 포도즙 포도씨

요리레시피 2022. 8. 12. 11:06
반응형




늦여름 제철 과일인 포도는 종류가 정말 많습니다.

우리가 제일 대표적으로 아는 것이 보라색, 청포도이며 요근래 들어서 샤인 머스캣, 블랙사파이어포도의 인기도 높았습니다. 

포도 칼로리는 100g당 60kcal로 한라봉, 사과, 딸기, 참외 등과 비교했을 시 칼로리는 높지만 포도 효능이 많아서 자주 섭취하면 좋습니다


■포도 효능 : 포도즙 효능■

1. 피부관리 

포도산과 사과산 등의 유기산 및 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 이러한 성분들은 피부 콜라겐 생성으로 피부를 탄력감 있게 만들어줍니다.


2. 노화 방지 

노화를 진행하게 하는 원인인 활성산소를 포도 안에 들어있는 유기간과 비타민C가 억제하기도 하지만 대체적으로는 레스베라테롤, 안토시아닌의 성분이 이를 억제하여 노화를 방지합니다. 폴리페놀이 들어 있어서 인체의 노하를 억제시켜주며 세포들의 노화를 느리게 만들다 보니 알츠하이머 발병률을 낮출 수 있습니다.

 

 


3. 성인병 예방 

그리고 안토시아닌은 플라보노이드와 같이 항산화 작용을 하는 성분으로써 고혈압과 동맥경화, 심장질환 등에 혈전 생성을 억제하여 혈액의 흐름을 원활하게 만들기 때문에 각종 성인병 예방에 좋습니다.

단기간보다는 과일을 꾸준히 섭취했을 시에 예방 확률을 높일 수 있으니 꾸준한 섭취를 하는 것이 좋습니다.


​4. 콜레스테롤 조절 

당도가 높은 것이 특징이기는 하지만 섭취했을 시 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 산성체질을 알칼리성 체질로 개선하게 합니다.


​5. 기력 회복

포도에 들어있는 포도당 같은 경우에는 우리 몸속에 쌓여있는 피로로 지쳐있을 때 에너지가 원활하게 돌 수 있도록 하여 피로를 빠르게 풀 수 있도록 도움을 줍니다. 피로감을 느낄 때 안에 들어 있는 비타민으로 인해 활력을 되찾기도 하지만 포도당도 기력 회복에 좋습니다. 포도당과 과당 같은 경우에는 체내에 들어오면 빠르게 흡수되어 에너지원으로 전환되기 때문에 피로회복과 병후 회복에 좋습니다.


6. 소화작용

포도를 꾸준히 먹게 되면 포도당뿐 아니라 과당, 탄닌 성분을 섭취하게 되어 소화작용을 원활하게 이루어지도록 하며, 각종 영양소의 흡수를 잘 할 수 있도록 해줍니다.

 

 


7. 비타민 및 미네랄 섭취

비타민A와 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 미네랄 성분이 풍부하며 나트륨과 콜레스테롤이 없어 건강관리에 긍정적인 신호를 보여줍니다.


​8. 눈 건강

비타민A와 함께 풍부하게 함유되어 있는 안토시아닌은 항산화 작용으로 눈의 피로를 덜어주기 때문에 백내장, 안구 건조증 등 눈과 관련된 질병의 확률을 낮춰주며, 시력 보호를 해줍니다.

산화 스트레스의 원인으로 망막 기능이 떨어지게 되는데 이를 막아주기 때문에 시력 개선에도 좋은 영향을 준다고 합니다.


9. 당뇨병 예방 및 골다공증

인슐린 분비가 과다해지면서 당뇨병 예방에도 좋습니다.

비타민C와 비타민D가 풍부하여 칼슘 흡수를 도와주기 때문에 뼈를 약하게 만들 수 있는 나트륨을 줄여줘 근육과 뼈가 튼튼해지면서 골다공증을 예방할 수 있습니다.

 

 


10. 빈혈 예방 및 철분 흡수

칼슘 흡수만 도와주는 것이 아닌 철분 흡수에도 도움이 되기 때문에 빈혈 예방에도 좋습니다.

그래서 특히나 생리 기간 동안 손실될 수 있는 철분 흡수를 도와줄 수 있어 여성분들에게 좋습니다.


11. 이뇨작용 및 변비 예방

포도에는 팩틴, 탄닌, 칼륨이라는 성분도 풍부하게 함유되어 있습니다.

이는 이뇨작용을 활발하게 이루어지도록 하는 성분으로 체내의 노폐물과 독소, 나트륨 배출에 좋습니다.

불필요한 요소들을 배출시키기도 하지만 장운동도 원활하게 이뤄져 변비 예방에 도움이 됩니다.


■포도씨 효능■

포도씨에는 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있어 이는 항산화 작용을 일으켜 탈모예방, 노화 방지, 피로회복, 빈혈 예방 등 근육과 뼈 건강에 이롭다고 합니다.

그래서 뱉어내거나 그대로 삼키는 것보다는 담겨있는 영양분을 제대로 섭취하기 위해서 꼭꼭 씹어 먹는 것이 좋습니다.


■포도 부작용 : 포도즙 부작용■

이렇게 좋은 포도를 생으로 먹는 방법도 있고 간편하게 포도 즙으로도 많이들 드시는데요. 단 포도 즙으로 섭취 시 맛있다고 많이 먹지 않는 것이 좋습니다 포도가 칼로리가 높기 때문에 당뇨병이 있으면 당 섭취가 늘어나기 때문에 먹지 않는 것이 좋습니다

거기다 당이 높은 과일이라 다이어트와는 맞지 않으며 많이 섭취하게 되면 체중 증가가 될 수 있으며 복통이나 설사를 할 수 있습니다



■포도 세척법■

포도는 우리가 껍질째 섭취하는 것 중 하나인 과일로 껍질의 세척이 무엇보다도 중요합니다.

베이킹소다나 밀가루를 활용해 깨끗하게 세척하여 과육, 씨, 껍질 세 가지를 함께 드시는 걸 권장 드립니다.

반응형