초록뱀의하루일기

잣은 오래전부터 불로장생 또는 신선의 식품이라는 말이 있을 만큼 풍부한 영양과 맛으로 널리 알려진 식품입니다. 잣은 그냥 먹어도 되고 혹은 잣죽이나 여러 음식의 고명으로 올리기도 합니다 잣의 칼로리는 100g 당 665kcal로 칼로리가 높은 편입니다. 건강에 좋은 잣의 효능에 대해서 알아보겠습니다. ■잣 효능 : 잣죽 효능■ 잣에는 올레산, 리놀레산 등 몸에 좋은 불포화 지방산이 풍부하고 콜레스테롤은 함유하지 않고 있으며, 비타민E, 비타민K 등 각종 비타민이 풍부하게 들어있어 건강에 좋은 효능을 다양하게 가지고 있습니다. ​1. 피부 건강 비타민B2, 비타민E 등이 풍부하게 함유되어 피부를 윤택하게 하고 탄력을 유지하는 데 도움이 됩니다. ​2. 혈관 건강 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮춰 줌으로써 혈..

소나무과인 잣나무에서 나오는 종자를 잣이라고 부르고 주로 가을에 채취해 식용으로 사용됩니다. 잣은 과거부터 우리나라 특산품으로 높은 명성을 지닌 음식이고 불로장생 식품이라 불렸을 정도로 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 불포화지방산이 많고 철분과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 이로움이 많은 음식입니다. ■잣 효능 : 잣효능■ 1) 혈관질환 개선 잣에는 불포화지방산이 함유되어 있어 심장 박동을 원활히 도와주고 혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압 환자와 동맥경화, 심장 질환 예방에 도움을 줍니다. ​ 2) 빈혈 개선 잣에는 풍부한 철분이 함유되어 있어 빈혈 예방에 뛰어난 효과를 보입니다. 헤모글로빈이 부족할 경우 산소 공급이 폐에 원활하게 이루어지지 않게 되는데 잣에 포함된 철분 성분이 헤모글로빈을..