녹황색 채소 중 하나로 알려진 케일은 강력한 황산화 성분이 있는 슈퍼푸드의 하나이기도 합니다. 가장 높은 ORAC(활성산소 흡수력) 수치를 갖고 있기도 한 식품입니다 생으로 먹는 것보다는 케일주스 케일즙으로 건강 주스로 섭취하고 있으며 케일칼로리는 100g당 16kcal입니다 영양이 많은 케일 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. ■케일 효능 : 케일주스 효능 : 케일즙 효능■ 1. 풍부한 항산화 성분 케일에는 무려 45개 이상의 플라보노이드가 함유되어 있습니다. 플라보노이드는 강력한 항산화 성분으로 활성 산소를 억제하고, 항염 작용을 통해 만성 염증과 산화 스트레스 생성을 막는 역할을 합니다. 항산화 성분 중에서도 케르세틴, 캠페롤이라는 두 가지가 특별한 효능을 갖고 있습니다. 바로 심장을 보호하며,..