콤부차 효능 부작용 카페인 칼로리 다이어트 먹는법

콤부차의 인기가 대단합니다. 미국에서부터 헐리우드 유명 배우가 먹기 시작하면서 이제는 국내에서도 인기가 대단한데요 

콤부차는 홍차나 녹차를 효모와 설탕을 넣어서 발효시킨 음료입니다. 신맛이 나며 시큼하고 탄산의 맛이 납니다

녹차로 만들기 때문에 녹차의 효능에 프로바이오틱스와 항산화물질이 들어있으며 발효차로 소화와 장건강에 도움이 되는 콤부차의 효능을 자세히 알아보겠습니다.

​콤부차 칼로리는 100g에 15kcal로 낮은편이라서 다이어트에 도움이 됩니다

■콤부차 효능■

1. 간 건강

콤부차에 함유된 클루코론산은 강력한 해독제 작용을 하며, 간에서 독소와 결합하여 신장을 통해 배출시켜 주며 간을 보호해 줍니다. 

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2. 위장 건강 및 면역력 증강

콤부차는 유산균이 함유되어 위 건강을 돕고 소화 작용을 촉진하며 면역력 증강에도 도움이 될 수 있습니다. 장내 유해균의 증식을 억제하고 신진대사 촉진의 효과도 있습니다. 

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3. 산화 방지

콤부차에는 녹차의 폴리페놀과 같은 활성 화합물이 함유되어 있습니다. 이는 항산화 물질로서 강력한 산화방지제 역할을 합니다. 


4. 해독작용

특히 녹차로 만든 콤부차에는 독성 화학 물질에 의해 축적된 간의 독성을 감소시키는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 

5. 항균 작용

폴리페놀과 아세트산이 풍부하게 함유되어 몸에 해로운 박테리아와 효모의 성장을 억제시켜 줍니다. 

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6. 심혈관 위험 감소 

몸에 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 데 도움을 주며 심장병 같은 혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 녹차를 꾸준히 마시는 사람은 심장 질환 발병 위험이 31%까지 낮춰지는데 녹차로 만든 콤부차도 비슷한 효과를 기대할 수 있습니다. 

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7. 제2형 당뇨병 관리

녹차로 만든 콤부차는 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 꾸준히 섭취하면 당뇨를 예방하는데 좋습니다.

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8. 항암 효과 

콤부차에 함유된 폴리페놀과 항산화 물질이 암세포의 성장과 전이를 예방하는 데 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

■콤부차 만드는 법■

찻잎에 설탕을 넣은 후 15분간 우려낸 후 식힙니다

식힌 차에 스코비를 넣어주세요

20도에서 22도의 온도에서 7~10일 정도 발효합니다.

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콤부차 카페인은 약간 있으나 낮은편입니다

■콤부차 부작용 주의사항■

집에서 콤부차를 직접 만들면 오염되거나 과발효되어 건강상의 문제를 일으킬 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 발효 과정에서 알코올이 생성되기 때문에 어린이나 임신 또는 모유 수유 중인 여성은 피하는 것이 좋습니다. 간 기능에 문제가 있거나 신장질환을 가지고 있는 경우 마시지 않는 게 좋으며, 건강한 성인은 하루 3잔 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.

​BTS 정국이 마신다고 해서 화제가 되기도 했는데 생각보다 콤부차 효능이 많네요

저도 건강에 도움이 된다고 해서 자주 마시고 있습니다. 만드는 법이 복잡해서 간편하게 물에 타서 먹을 수 있는 것으로 먹는데 맛도 괜찮아서 물 대신 마셔도 좋을 것 같습니다