초록뱀의하루일기

1. 무화과 뽕나무과의 무화과나무속에 속하는 무화과나무의 열매로 인류가 재배한 최초의 과일로 6천 년 이상 재배되어 온 것으로 알려져 있습니다. 유럽 지중해 지역과 중동에서 많이 소비되고 있으며 우리나라에서도 기후가 따듯한 경상남도와 전라남도에서 많이 재배되고 있습니다. ​무화과는 다른 과일과는 다르게 꽃이 떨어지고 열매가 맺히는 방식이 아닌 열매 속에 꽃이 열리는 은화과입니다. 그래서 겉으로 볼 때 꽃이 없어서 무화과라고 불리며 속에 붉은색으로 보이는 것이 꽃이라고 합니다. 원산지는 아라비아 남부와 남서 아시아로 제철은 8월부터 11월 사이입니다. ​단백질 분해 효소가 들어있어 많이 먹으면 혀가 따갑고 쓰릴 수 있으며 주로 생으로 먹거나 잼, 베이커리 등의 재료로 사용됩니다. 무화과는 실온에서 후숙되며..

무화과는 뽕 나무과의 무화과나무속에 속하는 무화과나무의 열매로 인류가 재배한 최초의 과일로 6천 년 이상 재배되어 온 것으로 알려져 있습니다. 유럽 지중해 지역과 중동에서 많이 소비되고 있으며 우리나라에서도 기후가 따듯한 경상남도와 전라남도에서 많이 재배되고 있습니다. ​무화과는 다른 과일과는 다르게 꽃이 떨어지고 열매가 맺히는 방식이 아닌 열매 속에 꽃이 열리는 은화과입니다. 그래서 겉으로 볼 때 꽃이 없어서 무화과라고 불리며 속에 붉은색으로 보이는 것이 꽃이라고 합니다. 원산지는 아라비아 남부와 남서 아시아로 제철은 8월부터 11월 사이입니다. ​단백질 분해 효소가 들어있어 많이 먹으면 혀가 따갑고 쓰릴 수 있으며 주로 생으로 먹거나 잼, 베이커리 등의 재료로 사용됩니다. 무화과는 실온에서 후숙되며 ..

​ 무화과는 무화과 나무의 열매로 무화과라는 이름에서 알 수 있듯이 꽃이 열리지 않는 나무의 열매라는 것을 의미하지만 실제로는 그 안에 숨어있는 꽃이 발달하게 된 것이 열매입니다. 무화과 열매는 수분이 많으면서 물컹한 식감을 가지고 약간 달콤한 맛을 가지고 있습니다. ■무화과 효능■ ​1) 변비 개선 무화과에는 식이섬유가 풍부하게 들어가 있어서 변비를 가지고 있거나 설사를 하는 사람들의 증상을 개선시켜주면서 배변 활동을 원활히 만들어 장 운동을 촉진시켜줍니다. 장을 편안하게 만들어 주는 동시에 식욕 부진이 있거나 소화불량 현상을 겪는 사람에게도 좋은 식품입니다. ​ 2) 고혈압 개선 무화과에는 식물성 콜레스테롤과 칼륨 등이 들어가 있는데 이러한 성분은 고혈압을 개선하는 데에 도움이 됩니다. 혈관 벽에 있..

무화과는 무화과 나무에서 열리는 열매로 성경에서 나오는 열매이기도 합니다. 현대 시대에도 건강에 좋은 열매로 알려져 있지만 고대 때부터 약재로 사용되기도 한 열매이기도 합니다. 무화과는 열매의 색상에 따라 자주무화과, 청무화과, 백무화과 등으로 이름이 붙여집니다. 무화과 칼로리는 100g에 43kcal입니다 ​■무화과 효능■ 1. 고혈압 예방 무화과의 프소라렌 성분과 칼륨성분은 정상 혈압을 유지시키는 데 도움이 되는 성분으로 무화과를 꾸준히 섭취할 경우 고혈압을 예방할 수 있습니다. ​ 2. 변비 예방 무화과는 섭취해 보면 톡톡 씨가 터지는 듯한 식감을 가지고 있는데 이것이 모두 섬유질 성분이며 장내에서 장운동을 활발히 만들어주어 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 수용성 식이섬유인 펙틴 성분은 장내 환경..