초록뱀의하루일기

미역이란? 녹색빛을 띄는 바다의 채소로 불리고 있는 미역은 그만큼 영양소가 풍부한 음식으로 국, 무침, 회, 자반 등 여러 가지 방법으로 즐겨 먹을 수 있고 쉽게 구할 수 있습니다. 미역에 들어 있는 영양소와 효능 그리고 부작용에 대해서 알아보겠습니다. ▣미역 효능 : 미역국 효능▣ 1. 칼슘 보충 미역은 100g으로 따졌을 때 약 90mg 이상의 칼슘이 들어 있습니다. 이 칼슘으로 인해서 골다공증을 예방할 수 있고 임신으로 인해 뼈가 약해져 있는 산모에게는 출산 후 먹는 음식으로 아주 탁월한 식품이며 현재 성장기인 아이들에게도 아주 좋은 간식과 반찬으로 제격인 식품입니다. ​ 2. 변비 해소 미역에 들어 있는 섬유질은 장운동을 원활하게 해주고 변을 무른 성질로 변하게 하기 때문에 변을 원활하게 볼 수 ..

미역은 우리나라를 비롯한 동북 아시아지역에서 먹는 식재료로 다시마목 미역과의 일년생 해초입니다. 온대성 연안지역에서 잘 자라며 우리나라의 전역에 분포하고 미역은 바위나 돌에 붙어 해류에 밀려가지 않습니다. 그리고 미역줄기에는 엽록소가 있어 광합성을 하며 갈조류에 있는 푸코잔틴이 함유되어 빛에너지를 저장하여 엽록소에 전달하여 광합성을 증가시켜줍니다. 짙은 녹색으로 윤기가 나고 두꺼우면서 탄력이 있는 것이 좋고 소금물에 씻은 후 데쳐먹기도 하고 생으로도 섭취하기도 합니다. 전복과 소라의 먹이로도 사용됩니다. 그리고 미역은 예로부터 산모들에게 좋다고 하여 출산 후 산후조리음식으로 소고기, 생선 등을 넣은 미역국을 많이 먹어왔습니다. ■미역 효능 : 미역국 효능■ 1.장건강 미역에는 불용성 식이섬유가 풍부하여 ..

바다에서 나는 해조류인 미역은 피를 깨끗하게 하고 철분이 많아 산모가 출산 이후 미역국을 먹는 문화가 있을 정도로 영양 성분이 뛰어난 음식 중 하나입니다. 특히 해조류 중에서도 영양가가 가장 풍부하다 알려졌을 정도로 미역은 섬유질이 풍부하여 많은 사람들에게 사랑받는 식품입니다. ■미역 효능 미역국 효능■ ​1) 미세먼지 배출 미역에 함유된 알긴산 성분이 중금속과 미세먼지를 배출시키는 데 도움을 주고 활성산소의 생성을 억제하는 역할을 하여 미세먼지가 심한 국가에 거주하고 있는 사람들에게 도움이 됩니다. ​2) 탈모 예방 미역에는 모발의 건강에 도움이 되는 요오드와 칼슘이 다량 함유되어 있어 신진대사를 활발히 해주어 모발을 튼튼하게 해 주어 탈모 예방에 도움이 됩니다. ​ 3) 혈관질환 개선 미역 속에 풍부..

미역이란? 녹색빛을 띄는 바다의 채소로 불리고 있는 미역은 그만큼 영양소가 풍부한 음식으로 국, 무침, 회, 자반 등 여러 가지 방법으로 즐겨 먹을 수 있고 쉽게 구할 수 있습니다. 미역에 들어 있는 영양소와 효능 그리고 부작용에 대해서 알아보겠습니다. ■미역 효능 : 미역국 효능■ ​1. 칼슘 보충 미역은 100g으로 따졌을 때 약 90mg 이상의 칼슘이 들어 있습니다. 이 칼슘으로 인해서 골다공증을 예방할 수 있고 임신으로 인해 뼈가 약해져 있는 산모에게는 출산 후 먹는 음식으로 아주 탁월한 식품이며 현재 성장기인 아이들에게도 아주 좋은 간식과 반찬으로 제격인 식품입니다. ​ 2. 변비 해소 미역에 들어 있는 섬유질은 장운동을 원활하게 해주고 변을 무른 성질로 변하게 하기 때문에 변을 원활하게 볼 수..