고사리는 다년생 양치류의 식물로 전 세계에서 분포하는 식물입니다. 고사리는 정해진 하나의 종이 아니라 10가지 종을 통칭하여 가리키는 말입니다. 고사리는 우리나라에서 산에서 나는 고기라는 말이 있을 정도로 단백질과 칼륨 등이 풍부하게 포함된 식품입니다. ■고사리 효능 : 고비나물 효능■ 1) 장 건강 고사리는 식이섬유가 풍부한 음식으로 장의 운동을 촉진하면서 장 내 환경의 균형을 이루게 해 주는 효과가 있습니다. 식이섬유는 수분 조절을 통해서 변의 점도를 적절하게 맞추는 효과가 있으며 유익균에게 먹이를 주어 장내 유익균을 늘려 장내 환경을 균형 있게 만들어 주게 됩니다. 2) 면역력 향상 고사리는 비타민c, a, e 등이 함유되어 있으며 각종 무기질 성분과 황산화 성분으로 인해서 인체의 혈액순환을 원..