오늘뭐먹지 대구탕맛있게끓이는법 : 대구탕끓이는방법 겨울철에 먹으면 맛있는 대구탕~ 추울때 먹으면 좋을 탕이 아닐까? 생각이 드는데요! 맑은 대구탕으로 속풀이에~ 술안주로~ 반찬으로 맛있게 드셔보세요! 대구탕 재료 : 대구, 생수, 콩나물 250g, 무 1/3개, 파 2뿌리, 미나리 200g, 백후추 1t, 소금 1t, 청양고추 2개 소스 : 간장 2T, 식초 2T, 유자청 1/2T, 생수 4T, (고추냉이) 제일 먼저 대구를 손질해줘야겠죠? 대구는 지느러미 밑 지점을 칼로 치면서 대가리를 자르고, 먹기 좋은 크기로 토막 내줍니다 자른 대구는 피 한 방울도 남김없이 깨끗이 세척해줍니다 냄비에 생수, 콩나물, 무를 넣고 팔팔 끓이다가 대구와 데친 내장을 넣습니다 곤이, 알, 애 같은 내장은 끓은 물에 따로 ..