바지락은 예로부터 단백질 공급원으로 칼국수, 미역국, 찜 등 다양한 요리로 활용되고 있습니다. 4월이 제철이지만 사계절 내내 섭취 가능한 식품으로 영양소가 풍부한 바지락 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. ■바지락 효능■ 1. 간 건강 개선 바지락에는 타우린이라는 성분이 함유되어 있습니다. 타우린은 간세포를 활성 하게 만들어 간에 축적되어 있는 독소를 배출시키는 역할을 합니다. 또한 음주 후 손상된 간을 빠르게 회복시켜 숙취해소에 도움이 되며, 전반적인 간 기능 개선에 좋습니다. 2. 빈혈 개선 바지락에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분이 부족하면 빈혈 증상이 나타나 풍부한 바지락을 섭취하면 빈혈 증상을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 바지락은 혈액 속에 혈구가 만들어지도록 ..